ARBOL是一家改建自古民家的温馨而时尚的餐厅。开放式厨房制作的菜肴,每一道都被精心分配,特别是开胃菜的蘸酱和肝酱非常美味。温暖的款待加上巧妙的客房布局,为来访者提供了一个放松的时光。
这是一家位于镰仓宁静区域的餐厅,提供独创风格的意大利菜。使用自家种植的蔬菜制作的菜肴能够充分展现食材的味道,吸引着前来用餐的人们。厨师幽默风趣的谈话也让人倍感愉悦,能够度过一个舒适的时光。
在酒家之元,您将体验到与精致小菜搭配的美酒,带来独特的居酒屋体验。每一道菜品都经过巧妙烹饪,既视觉美丽又能让味蕾欢愉。吧台座位可以直接看到烹饪过程,增添了现场感,使时光更加特别。餐厅位于离车站稍远的秘密基地般的地理位置,每次光临都让人充满期待。
梅罗格拉诺位于广尾站步行几分钟的地方,外观时尚,颇具魅力的独栋意大利餐厅。主厨利用在西西里岛的经验,将新鲜的食材和独特的创意融入每一道菜肴中。在充满活力的全开放厨房中,您可以一边欣赏烹饪过程,一边尽情享受意大利菜的细腻风味。每一道菜都闪耀着主厨的用心,每次光临都会有新的发现。
这是一家位于外苑前的烤鸟人气店。所使用的鸡肉主要是松风地鸡,还有红鸡和奥久慈鸟等。根据鸡肉的部位,采用不同的切割方法、火候和串烧方式,最大限度地提取出鸡肉的美味。套餐中除了烤鸟,还使用了以自然农法培养的蔬菜,通过料理能够感受到季节的变化。这是一家可以品尝到各种各样烤鸟和小菜的店。
鸟角是一家运用“近火强火”烹饪技艺的名店,提供外脆内嫩的烧鸟。自豪的料理是店主熟练技艺和不懈追求的成果,吸引了众多光临的客人。特别是独一无二的亲子丼,绝对值得一试。
吉森是一家专注于烧鸟的餐厅,提供与精致烧鸟完美搭配的自然酒和纯米酒。对烤制程度有严格要求的烧鸟,像是肝脏和带皮鸡腿等,令人一口就爱上。干咖喱等主食则分量十足,味道美妙,是完美的收尾之选。虽然氛围休闲,但却是为特别的一天增添色彩的理想之地。
808东京是一家由酒店出身的主厨主理的餐厅,您可以在这里尽情享受绝品和食,每次光临都能体验到新的菜肴。店内氛围优雅而宁静,季节性的新鲜食材被巧妙运用,菜肴不仅外观美丽,每一口都带来惊喜与喜悦。
位于押上的人气烤鸡肉串餐厅,于 2017 年开业。店主是曾在著名的烤鸡肉串餐厅 Torishiki 接受过六年培训的 Masayoshi Komino。从签约家禽养殖场购买的红枣鸡是整只鸡,在餐厅进行加工,确保高度新鲜。即使是在其他地方无法品尝到的珍稀部位也能品尝到。每一块烤鸡肉串都是在宾长炭上精心烤制而成,堪称杰作。
Tori Shiki 非常受欢迎,被称为 "日本最难预订的烤鸡肉串餐厅"。这家餐厅对食材和烹饪都很讲究,开业第三年就成为第一家被授予米其林星级的烤鸡肉串餐厅。这家餐厅名利双收。
位于五反田的「ici」是一家由在法国深造的厨师岩田主理的正宗法式餐厅。店内氛围温馨,提供热情周到的服务。请您在享用以时令食材制作的招牌菜“派包烤肉”等绝品料理的同时,尽情品味美酒,享受这段幸福时光。每道菜品都展现了厨师的技艺与用心,每次光临都会带来新的惊喜。
这是一家追求传统与创新的意大利餐厅。“BOTTEGA”在意大利语中意为“工房”,这个名字是为了让客人感受到料理的现场感而设立的。主厨笹川先生在“アロマフレスカ”和“カーザヴィニタリア”积累了丰富的经验。菜单以本地菜肴为基础,提供单点和套餐。这是一个可以享受高水平意大利菜的成人隐秘场所。
比斯特罗阿里戈是一家利用古民家独特氛围的法式比斯特罗。餐厅一楼设有开放式厨房,顾客可以轻松地站着享用葡萄酒和法式美食。此外,招牌菜阿里戈和汉堡等温暖人心的菜肴种类繁多,每次光临都有新的发现。在充满活力的店内,享受美味的料理,度过特别的时光。
这是一家以意大利北部皮埃蒙特州为主题的餐厅。提供以奶酪、蘑菇、坚果为主料,搭配日本新鲜蔬菜和肉类的美味菜肴。特别受欢迎的是利用时令蔬菜制作的意大利面。
ESCRIBA是一家可以俯瞰东京塔,享受悠闲时光的隐秘意大利餐厅。多彩的沙拉、蒜泥海鲜酱、软嫩的排骨等各种美食令人着迷。还设有露台座位,散发着开放的氛围,深受当地人喜爱。是一个适合特殊日子的餐厅。
米莫莎在青山的隐秘空间中提供简单而精致的现代上海料理魅力。南厨师注重食材的香气和味道,精心制作出让日本人也能轻松享受的菜肴。您可以在温馨的服务中,品味古老而美好的上海风味,同时享受与葡萄酒的完美搭配。
这是一家位于日本桥隐秘角落的和食餐厅。它在和食与日本酒的整体平衡上表现出色,以极致的美味吸引着前来的人们。店主亲自挑选的应季食材装点的菜肴,都是视觉上美丽的佳品。与多样的日本酒搭配,您可以尽情享受利用四季素材创作的创新和食,仿佛置身于极乐的时光。
松涛哈楼是一家位于涩谷宁静住宅区的居酒屋风格和风餐厅。店内年轻的店主提供温暖的服务,营造出宁静的氛围。在这里,您可以享受到精选的日本酒和居酒屋菜单,季节性菜肴带来极高的满足感。特别是与日本酒搭配的菜肴组合更是绝妙,为众多访客带来了独特的体验。
弗洛里雷居是一家由川手宽康厨师主理的餐厅,您可以在这里尽情享受次世代法式美食。开放式厨房带来高度的娱乐性,刺激着来访者的视觉和味觉。使用国产食材的菜肴反映了日本的文化和季节,为每一道菜提供诗意的体验。精致而巧妙的技艺所创造的美味,每次光临都会带来新的感动。