德吉洋二先生是一家意大利一星级餐厅的厨师,于2019年2月在神保町开设了自己的分身“Alter Ego”。他与他的得力助手平山秀仁先生一起努力,注重使用日本食材,并以割烹风格提供料理,这在意大利料理店中非常罕见。此外,还可以享受与套餐搭配的葡萄酒或汤的乐趣,这也是其魅力之一。
在亚洲最佳餐厅50名单中排名第10位,并获得了厨师选择奖等荣誉,声名远播。使用精选食材制作的菜肴具有厨师来自奄美大岛的独特风格,甜点也是绝品。这家餐厅受到了来访者的高度评价。
圣林馆是一家吸引众多那不勒斯比萨爱好者的老字号比萨专门店。店内装潢时尚,伴随着优美的音乐,营造出如同酒吧般的氛围。以简单的食材为胜负的比萨,能够充分品味到面团本身的美味,外脆内软,享受绝妙的口感。
阿卡是一家由东厨师独创性闪耀的精致西班牙餐厅。使用精选的四季食材,能够品尝到自京都时代以来不变的招牌菜。特别是海鲜饭,融入了蟹和黑鳍鱼等时令食材,成为一道独特的佳品,吸引了众多食客。这里独特的菜肴为前来的人们带来了惊喜与感动。