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这是一家追求传统与创新的意大利餐厅。“BOTTEGA”在意大利语中意为“工房”，这个名字是为了让客人感受到料理的现场感而设立的。主厨笹川先生在“アロマフレスカ”和“カーザヴィニタリア”积累了丰富的经验。菜单以本地菜肴为基础，提供单点和套餐。这是一个可以享受高水平意大利菜的成人隐秘场所。

南青山七鸟目：烧鸟与时令蔬菜的奢华滋味

位于东京都港区南青山的“南青山七鸟目”是一家提供烤鸡肉和时令蔬菜的餐厅。使用安全饲料长期饲养的松风地鸡、京都产的京赤地鸡、国产法国鹌鹑蛋“埃尔·法国”等精选食材，重点关注食材的新鲜度和质量，能够品尝到最大限度地展现自然美味的菜肴。

这是一家由经验丰富的浜口厨师在意大利名店积累经验后开设的餐厅，提供性价比极高的套餐料理。店内装修高雅，却又带有温馨的氛围，让人感到宁静。这里的料理独具特色，将意大利菜与南欧和日本的风味融合在一起，充分利用了时令精选食材。非常推荐品尝顶级的套餐。

K+是一家完美展现精选食材优点的现代意大利餐厅。它是备受预约困难的法国名店“埃克托尔”的姐妹店。它位于广尾的一条街的背面，外观简约。营业时间延长至凌晨2点。尽管它的内部装潢时尚别致，但菜单以“易懂性”为概念，以简单易懂的料理为主打。

LOVAT是一家位于惠比寿车站附近步行约5分钟的比斯特罗餐厅。以"葡萄酒餐厅"为概念，可以品尝到各地特色葡萄酒。肉类、意大利面和奶酪是与葡萄酒搭配的绝品美食，备受瞩目。

艺术般的意大利体验

伊尔·特亚特里诺·达·萨罗内是一家可以在美丽的店内设计中享用顶级意大利菜的餐厅。每道菜都经过精心制作，盛放在精美的器皿中，展现出如艺术品般的美丽。野味料理和独创的意大利面尤为受欢迎，每次光临都能带来新的感动。

与京都的传统一同迎接新风。

该餐厅在传承京都料理传统的同时，还秉承了茶香石的待客之道，其料理能让食客在轻松愉快的氛围中体验四季的变化，因而备受欢迎。使用京都蔬菜和河鱼等京都食材，让您通过料理体验京都每月季节变化的文化。

丰富多样的绝品握寿司，无限畅食

unis是一家以庆祝特殊日子为主题的现代法式餐厅，是理想的纪念日场所。厨师薬師神陸选用全国精选食材，提供创意料理。在吧台上，影像、音乐和灯光的表现刺激五官，营造出特别的时刻。员工和厨师热情的款待将进一步保证美妙的用餐体验。

大石义一先生在法国名店「北岛亭」担任16年的主厨后独立开设了「银座大石」。这是一家罕见的法式料理店，采用吧台式的开放厨房设计，顾客可以一边品尝美食一边与厨师交流。

可尽享艺术般的法式料理的老字号大餐厅

Chez Inno作为法国料理界历史上赫赫有名的老字号大餐厅，一直以来吸引着前来就餐的人们。特别是“玛丽亚·卡拉斯风味的羊肉派”，作为不朽的经典菜肴，多年来深受喜爱。精致的酱汁带来的丰富香气，让人充分领略法式料理的魅力。在迷人的菜肴和舒适的环境中，您可以享受奢华的时光。

Seirin 是滨松市的一家传统日本餐厅。

位于滨松的 Seirin 是一家以高级怀石料理和日本料理而备受赞誉的餐厅。餐厅尊重日本料理的传统之美，同时使用大量静冈县的时令食材。游客可以通过季节性变化的菜单品尝到当地食材的全部魅力。

著名的鳗鱼餐厅，拥有悠久的鳗鱼料理传统。

池袋的鳗鱼餐厅已闻名世界。基本上只有一道全套料理。这是唯一一家可以品尝到全套鳗鱼料理的餐厅。如果您是常客，还可以点烤串。预订非常困难，据说要等上一两年。店主在柜台上处理和烧烤鳗鱼的场面令人目不暇接。

创新的里山料理艺术

NARISAWA是一家可以享受法式与和风元素完美融合的创新里山料理餐厅。成泽厨师的料理最大限度地发挥了食材的味道，且每道菜肴都可谓是美丽的艺术作品。餐厅注重可持续性，使用从日本各地精心挑选的食材，促进与自然的对话。一次造访后，您将会被其卓越的料理哲学所吸引。

位于银座一等地的“鳞田”是一家拥有米其林二星的餐厅。在只有6个座位的小店里，您可以品尝到独特的江户前寿司，如鲭鱼和鳗鱼等，尽享独特的风味。

Tomisho 位于城市的一个僻静角落，是寿司行家最喜欢去的地方。

这家寿司店位于新桥（Shinbashi），是一家很难预订的人气寿司店。店内从柜台到小摆设，无不体现出店主对细节的关注。无论是饭团还是生鱼片，都是大块的鱼肉，味道鲜美，令人垂涎欲滴。米饭是用大米和红醋做成的，味道适中但令人满意。希望您能品尝到店主用心烹制的极品寿司。

佩雷格里诺位于惠比寿二丁目的宁静住宅区。这是一家每天只有6个座位的剧场式餐厅。菜单只有一种套餐供应。我们使用世界各地精选的食材，提供帕尔马美食之乡的土特产料理。由于美味程度，我们被誉为日本最难预约的意大利餐厅之一。如果有机会，请务必来体验一次。

精致的鸭肉料理和手打荞麦面的名店

感情是一家备受赞誉和欢迎的鸭肉专门店，菜品的美味无与伦比。经过熟练技艺炭火烤制的鸭肉，因其脂肪的鲜美和甜味而风味独特，让人欲罢不能。尽管地处隐秘，但在这个精致的空间中，您可以享受特别的时光。

新时代的烧鸟名店

鍈辉是一家继承了名店“鸟しき”技艺的东京热门餐厅，提供卓越的烧鸟。烧鸟的火候掌握得恰到好处，包括保留粉色的鸡胸肉、汁多味美的鸡腿肉以及独特口感的鸡肝等。此外，还有厚豆腐和稀有部位等多样美味，令人一试成主顾。这里丰富的味道和舒适的环境，让您尽情享受新型烧鸟的魅力。