和与鱼 中西

经过修行的厨师不遗余力地制作的怀石料理，每一道都是精品。利用时令食材制作的菜肴与日本酒的搭配也非常出色，吸引着前来的人们。每一道菜中都能感受到工匠的技艺和心意。

仅有吧台座位的店内，营造出与其他顾客愉快交谈的和谐氛围。在大厨的关怀下，您可以度过温馨的时光。在安静而宁静的环境中，您可以慢慢享受美食和交谈。

这是一家刚于2024年5月9日开业的新店。位于昭岛市，提供受到当地人喜爱的和风空间。尽管是新店，但我们珍视传统的和风元素，为来访者提供舒适的时光。

大厨中西通过对菜肴的讲解，最大限度地展现了料理的魅力。精心制作的菜肴与日本酒的搭配，吸引了众多食客。他对料理的热情和执着，给到访的人们带来了感动。