河豚料理 神谷

推荐菜肴包括 tessa（河豚刺身）、tecchiri（河豚火锅）、炸河豚和河豚 zosui。Tessa 是一道摆盘精美的菜肴，将河豚肉切成薄片，配以 ponzu（由 ponzu 柑橘汁制成的日本酱汁）。Tecchiri 是一道将河豚与蔬菜和豆腐一起炖煮的菜肴，汤汁中弥漫着河豚的味道。Fugu karaage 的特点是外酥里嫩，而 Fugu zosui 则带有河豚汤的柔和味道，是这顿饭的完美收尾。

店内营造出一种温暖的木质氛围，宁静的和风环境，设有吧台座位、榻榻米座位和包间，适合单人或团体使用。可容纳2至25人的宴会，能够享受注重私密感的用餐体验。

河豚料理神谷于昭和40年创立，长期以来一直提供河豚料理。我们坚持使用在远州灘和浜名湖捕获的新鲜河豚和海鲜，并以工匠的技艺精心制作菜肴。