烧鸟 ROKUJI

以烧鸟为中心，提供多样的料理，如内脏烧烤和炙烤等。还有自己炙烤的风格，可以享受食材的新鲜和烹饪的乐趣。特别是，炙烤的鲭鱼和内脏烧烤是每次来访都能享受的美味。

店内以年轻人为中心，热闹非凡，充满活力的氛围。在吧台座位上，可以一边享受与工作人员的对话，一边度过轻松的时光。在这种热闹的氛围中，与朋友和家人共度愉快的时光是其魅力所在。

于2021年10月27日在爱媛县西条市开业。作为一种新风格的居酒屋，深受当地人喜爱。自开业以来，受到许多人的喜爱，为当地的饮食文化注入了新的活力。通过利用当地食材的菜肴，可以重新发现地区的魅力。