Ristorante Bragato Vini & Gastronomia

Marinierte Obergine süß sauer nach Sizilianischer Art

Variation Fischer und eingelegter Gemüse

Carpaccio vom argentinischen Angusfilet, mit frischen Champignons und Parmesan

Carpaccio vom Thunfisch, mit Paprika, Zwiebeln und rosa Pfeffer

Zarte Scheiben vom Kalbsfilet in Thunfischsauce

Zarte Scheiben vom Kalbsfleisch mit hausgemachter Pestosauce

Toast mit Salat, Tomaten, Eiern, Pancetta und Käse

Toast mit Schinken und Käse

Toast mit Schinken, Käse und mariniertem Gemüse

Mozzarella aus Büffelmilch mit Tomaten und frischem Basilikum

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

Frischer, roher Spinat mit geröstetem Speck, Pinienkernen und Parmesan

Oktopussalat mit grünen Äpfeln, Rucola und Pinienkernen