和食

這家餐廳提供店主親自飼養並烹飪的新鮮雞肉，可以生吃。一般雞肉在出貨前約60天左右，但這家餐廳提供的雞肉經過180天以上的悉心養殖。這種雞肉以最佳狀態供應，可以享受到各個部位的美味。因為不用串起來烤，所以被稱為「とりやき」而不是「焼き鳥」。

上越地方著名的燒肉隱藏店

豐岡精肉燒肉店是燒肉愛好者在當地口碑極佳的餐廳。店內提供多種多樣的肉類，特別是肋條和上腸的新鮮度和美味無與倫比。在溫馨的氛圍中，您可以盡情享受絕品燒肉，這裡絕對是值得一訪的隱藏燒肉熱點。