位於博多車站稍微走一段路，坐落在建築物之間的一棟獨立房屋「壽司安吉」。該店獲得了米其林二星，並且被「壽司匠」中澤先生譽為"世界上最喜歡的壽司店"。從第一道小菜到最後一個握壽司，整體平衡非常精心計算。
鮨そえ島位於距離博多站僅5分鐘車程的寧靜地點，是一個大人的隱藏場所。使用九州產的當季食材製作的單品料理和握壽司，展現了職人技藝的精髓。在和諧的氛圍中，熱情的夫妻經營的店內非常適合慶祝特別的日子。搭配來自全國各地的地酒，讓您盡情享受極上的一貫壽司。
一力壽司使用當地新鮮魚類，提供最大限度發揮素材風味的壽司。正如店名所示，始終堅持使用本地魚類，為來訪的客人提供美味和高性價比。在寧靜的榻榻米座位上，悠閒享受時光，作為結尾料理的人氣選擇的鯛魚拉麵也非常美味。每次來訪都有新的發現，讓人想要再次光臨。
福壽司是一家親切的下町壽司店，提供奢華使用當地新鮮海鮮製作的壽司。使用鮮度極佳的近海食材和契約農家的無農藥棚田米，讓您享受和諧的壽司飯。店內環境明亮舒適，提供溫暖的款待，讓人忍不住想再次光臨的魅力十足的店鋪。
來自九州海域的新鮮魚類，搭配國產米製作的一年熟成米飯。這樣的結合讓『鮨おかだ』的每一貫都變得特別。以江戶前的技藝為基礎，工匠們最大限度地發揮食材的美味。雖然名列米其林，但常客仍能輕鬆光顧，保持著溫暖的氛圍。配合舒適的服務，為您帶來難忘的壽司體驗。
鮨香坂是一家可以在寧靜的吧台座位上享受九州新鮮當季食材的極上鮨店。特別是，帶有柔和酸味的飯與新鮮的食材完美結合，每次造訪都能帶來新的味覺體驗。此外，店主的親切和熱情服務讓來訪的客人感到放鬆。這是一家讓人不拘束、想要輕鬆常來的溫馨鮨店。
「鮨かんび」是一個以九州近海產地物為主的極上握壽司和風空間。擁有熟練技藝的大將，將食材的鮮美充分發揮，讓每位來客都為之著迷。在吧台和個室中，您可以享受到溫暖的款待，並搭配來自全國各地的季節名酒，體驗到恰到好處的服務距離。
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