【L’éclaireur】田熊一瓔がお薦めする海外のレストラン

創意海鮮及生蠔吧

克拉瑪特是一家專注於現代海鮮的米其林必比登餐廳，重點在於生食和醃製的烹調方式。精緻擺盤的菜餚，如生蠔和卡爾帕喬風格的魚，突顯了新鮮食材和獨特調味料的魅力。緊湊的空間內設有時尚的室內裝潢，提供吧台座位和桌子座位。服務周到且知識豐富。餐廳的自家啤酒生啤酒，完美襯托出菜單的清新海洋風味。