ARBOL是一間改建自古民家的溫馨而時尚的餐廳。開放式廚房製作的料理,每一道都被精心分配,特別是開胃小菜的醬料和肝醬非常美味。除了溫暖的款待外,客房的佈局也經過巧妙設計,為來訪的人們提供放鬆的時光。
位於鎌倉靜謐的區域,這是一家可以享受獨創風格意大利菜的餐廳。使用自家栽培的蔬菜製作的菜餚能夠充分展現食材的味道,吸引著前來的客人。廚師幽默風趣的對話也讓人倍感愉快,讓人度過一段舒適的時光。
酒家の元提供精緻的小菜與美酒,帶來獨特的居酒屋體驗。每一道菜品都經過巧妙烹調,既視覺美麗又能滿足味蕾。吧台座位可直接觀賞烹調過程,增添了現場感,讓用餐時光更加特別。店鋪位於距離車站稍遠的隱秘基地,每次造訪都能提升期待感。
梅羅格蘭諾位於廣尾站步行幾分鐘的地方,外觀時尚,是一家迷人的一幢意大利餐廳。主廚利用在西西里島的經驗,將新鮮的食材和獨創的手法融入每一道菜中。在充滿活力的全開放廚房中,您可以一邊欣賞烹飪過程,一邊充分品味意大利料理的細膩風味。每道菜都展現了主廚的用心,讓您每次造訪都能有新的發現。
位於外苑前的燒鳥人氣店。使用松風地雞為主要食材,並使用紅雞和奧久慈鴨等。根據雞的部位,改變切割方式、火候和串的插法,最大限度地提取雞肉的美味。套餐中除了燒鳥,還使用了以自然農法培養的蔬菜,讓客人透過料理感受季節的變化。這是一家可以品嚐各種燒鳥和小菜的店。
鳥かど是一家運用「近火的強火」燒烤技術的名店,提供外脆內嫩的燒鳥。這道驕傲的料理是店主熟練技術和不斷追求完美的成果,吸引了眾多來賓。特別是獨一無二的親子丼,絕對值得一試。
吉森是一家專門提供精緻燒鳥的餐廳,搭配絕佳的天然葡萄酒和純米酒。對燒鳥的烤製程度非常講究,肝臟和帶皮的雞腿等一口下去便讓人著迷的美味。乾咖哩等的收尾菜品,份量十足,讓人美味地結束一餐。雖然氣氛輕鬆,但卻是為特別日子增添色彩的理想場所。
808TOKYO是一間由酒店出身的主廚主理的餐廳,讓你品嚐到絕品和食,每次造訪都能享受與新菜式的相遇。店內氛圍優雅而寧靜,巧妙運用季節性食材的料理不僅外觀美麗,每一口都帶來驚喜與喜悅。
2017年開幕的押上人氣烤雞肉串店。老闆是在烤雞肉串界有名的餐廳「鳥敷」接受了六年訓練的小野正義先生。棗雞從簽約養雞場整隻採購,店內加工,確保了高水準的新鮮度。甚至可以品嚐到在其他地方無法品嚐的稀有部位。每一塊烤雞肉串都是用備長炭精心烤製而成,非常精緻。
Torishiki 非常受歡迎,甚至被稱為「日本最難預訂的烤雞肉串餐廳」。餐廳特別注重食材和烹飪,成為開業三年後第一家獲得米其林一星的烤雞肉串餐廳。既著名又受歡迎的餐廳。
位於五反田的「ici」是由在法國磨練技藝的廚師岩田主理的正宗法式餐廳。店內氛圍溫馨,提供令人心暖的款待。請享用以季節食材製作的招牌菜「派包烤」,以及其他絕品料理,搭配美酒,度過一段幸福的時光。每次造訪都能感受到廚師的技術與用心所帶來的新驚喜。
追求傳統與創新的意大利菜。「工房」在意大利語中意為「工作室」,廚師希望讓客人感受到料理的現場感。廚師Sasagawa先生在「Aroma Fresca」和「Casa Vinitalia」積累了經驗。菜單以本地菜餚為基礎,提供單點和套餐。這是一家可以品嚐高水準意大利菜的成人隱藏之地。
比斯特羅阿利戈是一家利用古民家打造獨特氛圍的法式比斯特羅。一樓設有開放式廚房,顧客可以輕鬆地站著享用葡萄酒和法式料理。此外,店內的招牌菜阿利戈和漢堡等溫馨料理眾多,每次造訪都能有新的發現。在充滿活力的店內,與美味的料理共度特別的時光。
這是一家以北意大利皮埃蒙特州為主題的餐廳,提供以奶酪、蘑菇和堅果為主的菜餚,並大量使用日本新鮮的蔬菜和肉類。特別受歡迎的是利用當季蔬菜製作的意大利麵。
ESCRIBA是一家可以欣賞東京塔景觀,享受輕鬆時光的隱藏意大利餐廳。多彩的沙拉、蒜泥醬、嫩烤肋骨等各種料理令人垂涎。餐廳設有露台座位,環境開放,深受當地人喜愛。是一家適合特別日子的餐廳。
米莫莎在青山的隱藏空間中,提供簡約而精緻的現代上海料理魅力。南廚師重視食材的香氣和味道,將菜餚調製得讓日本人也能輕鬆享受。配合溫暖的服務,您可以在品味古老上海的美味的同時,享受與葡萄酒的完美搭配。
位於日本橋隱秘角落的和食店。和食與日本酒的完美平衡,讓來訪的客人沉醉於極致的美味。店主親自挑選的當季食材所製作的料理,無論在外觀上還是口感上都是美不勝收的佳品。搭配多樣的日本酒,讓您盡情享受運用四季食材的創新和食,彷彿置身於極樂的時光。
松濤はろう位於渋谷的寧靜住宅區,是一家居酒屋風格的和風餐廳。店內由年輕的店主提供熱情的服務,營造出寧靜的氛圍。這裡可以品嚐到精選的日本酒和居酒屋菜單,根據季節變化的料理帶來高滿意度。特別是與日本酒搭配的料理組合更是絕妙,為眾多訪客帶來特別的體驗。
弗羅里雷茲是一家由川手寛康主廚主理的餐廳,讓您品嚐到次世代法式料理。開放式廚房的娛樂性極高,刺激著來訪者的視覺和味覺。使用國產食材的菜餚反映了日本的文化和季節,為每一道菜提供詩意的體驗。精緻而巧妙的技術所創造的佳品,將每次造訪都帶來新的感動。