德吉洋二先生在2019年2月在神保町開設了自己的分身「Alter Ego」，他在意大利擁有一家米其林一星餐廳。他與他的得力助手平山秀仁先生攜手合作，堅持使用日本食材，以割烹風格提供料理，這在意大利料理店中非常罕見。此外，還可以享受與套餐搭配的葡萄酒或湯品，這也是一個吸引人的特點。
在亞洲最佳餐廳50名單中排名第10位，並獲得了廚師選擇獎等多項殊榮，聲名遠播。使用精選食材的料理展現了出生於奄美大島的廚師獨特的創意，甜點也是絕品。這家餐廳受到訪客的高度評價。
聖林館是一家吸引眾多那不勒斯比薩愛好者的老字號比薩專門店。店內裝潢時尚，伴隨著美妙的音樂，彷彿置身於酒吧般的氛圍。以簡單的食材為主打的比薩，讓人能夠充分品味到麵團本身的美味，外脆內軟，口感絕妙。
阿卡是一家由東廚師創意十足的洗練西班牙料理店。使用精選的四季食材，能夠品嚐到自京都時代以來不變的招牌菜。特別是海鮮飯，融入了蟹和喉黑等當季食材，獨具創意，吸引了眾多食客。這裡獨特的料理為來訪者帶來驚喜和感動。
.jpg?format=webp)
