泰國、米其林必比登、推薦的20家餐廳

庫拉普拉雅普吉是一家獲得米其林必比登推薦的餐廳，提供正宗的泰國料理，並在改裝過的舒適用餐空間中享用。菜餚強調新鮮的食材、均衡的香料，以及適合各種味覺的清晰且易於理解的風味。細心周到的專業員工營造出溫暖的氛圍，並因為院內靜謐的池塘而更加突出。

普魯是一家位於沙吞的米其林必比登餐廳，提供正宗的泰國料理，讓客人在輕鬆的休閒氛圍中用餐。濃郁的牛肉咖哩和色彩繽紛的沙拉等菜餚，特點是強烈的風味、精緻的調味和吸引人的擺盤，有時還會在桌邊進行最後的處理。細緻而專業的服務以及充滿活力的氛圍，非常適合悠閒的午餐或輕鬆的晚餐。

天段、巴恩德士塔尼是一家米其林必比登餐廳，提供優雅居家風格的洗練越南料理。菜餚強調新鮮食材和均衡的風味，並提供如越南河粉和色彩繽紛的蔬菜配菜等選擇。客人讚賞細緻專業的服務、迷人的裝飾、雞尾酒和葡萄酒選擇。寧靜的花園環境提供了從城市喧囂中逃避的平靜之地。

布拉帕是一家米其林必比登餐廳，提供以獨特列車為主題的空間，專注於當地大膽的風味的泰國料理。從熱鬧的一樓酒吧移動到裝飾有豐富木材和柔和燈光的復古客車般的二樓餐廳。燉豬腩肉、烤牛肉、創意甜品等菜餚突顯了廚房的創意與平衡的烹飪風格。

普利克·尤阿克是一間獲得米其林必比登推介的餐廳，專門提供正宗的泰國家常菜及經典咖哩飯。廚房使用手工製作的咖哩醬，準備難以獲得的特製沙翁南等傳統食譜。餐廳擁有簡約而傳統的氛圍，搭配泰國服飾及手工餐具，突顯當地料理文化的魅力。

班阿喬餐廳是一家改裝自1937年的殖民地風格房屋，提供米其林必比登推薦的普吉及南泰家庭料理。餐廳的菜式包括脆皮蝦麵、香草豬肉燉菜和濃郁咖喱等，展現出精緻且平衡的味道。友善且細心的員工以及舒適溫馨的用餐環境，為家庭提供輕鬆愉快的用餐體驗。

Thai Niyom Cuisine是一家可以享用將泰國傳統風味現代化改良料理的餐廳。獲得米其林「必比登推介」認可的實力派，像是牛嫩腰肉的綠咖哩、以及搭配魚露的酥炸高麗菜等，每一道料理每一口都帶來驚喜與滿足。在洗鍊的空間中，是能夠盡情品嚐道地泰國風味的必訪之地。

位於壯觀的中式和葡萄牙風格建築中的圖卡布卡奧·普吉本地美食餐廳，以正宗的普吉和南泰風味而聞名，是米其林必比登餐廳。用餐的客人讚譽微妙香料的蟹咖哩和米粉、色彩鮮艷的冬蔭功，以及其他使用高品質食材的海鮮料理。優雅的裝飾，包括歷史照片和瓷磚房間，營造出活力四射的用餐氛圍。

雞肉料理健是一家獲得米其林必比登推介的餐廳，提供用備長炭燒製的有機雞肉日本居酒屋料理。昏暗的木材和用紗布隔開的桌子營造出親密的空間，讓人聯想到東京的燒鳥酒吧。串燒和小碟菜品精心烹調，擺盤美觀，並提供周到的服務。

庫拉·昆·尼德是一家位於烏汀塔尼的米其林必比登餐廳，以正宗的伊桑（泰國東北部）料理聞名。豐富的菜單中融入了季節特產，如蟲卵湯，並以傳統大膽的調味方式呈現。在注重實質而非裝飾的咖啡風格餐廳中，友善高效的員工會協助客人選擇泰語菜單和香料等級。

羅特·伊亞姆·牛肉麵是一家專門提供泰式牛肉麵湯的米其林必比登餐廳。用餐的顧客對濃郁且風味十足的湯底、柔軟入味的牛肉、煮得恰到好處的麵條以及其他經典泰國菜讚不絕口。店內環境簡約，擁有乾淨的用餐區和專業且專注的服務。

艾維斯·斯基是位於曼谷的老字號本地名店，以新鮮烹調的泰式炒粉和炒麵聞名。這家米其林必比登餐廳提供的菜餚，包括乾牛肉炒粉和泰式炒河粉，都是現點現做，並在開放且乾淨的廚房中製作。簡約且有空調的店舖氛圍吸引了眾多尋求直接且風味豐富的舒適食品的本地食客。

米娜是一家專門提供受泰國和融合影響的創意米料理的米其林必比登餐廳。餐廳設有靠近小池塘的露天座位，提供綠意盎然的環境，營造出鄉村放鬆的庭院氛圍。色彩繽紛的蔬菜料理、可自訂的多層飯球以及濃郁的南部風格咖哩，兼具視覺吸引力和大膽的味道。

印度辛是一家以新鮮、風味豐富的泰國菜和自家製醬汁、香草而聞名的米其林必比登餐廳。食客特別讚賞色彩繽紛的沙拉、脆皮卷、軟殼蟹和蝦等海鮮菜餚。餐廳位於一個寬敞的木製用餐室，遠離城市的喧囂，讓人能夠享受當地的氛圍，偶爾還能欣賞到現場表演。

喀索米沙是一家以傳統北泰國喀索米聞名的米其林必比登餐廳。顧客讚賞其豐富香料的湯底、平衡的辛辣味，以及無論是雞肉、豬肉還是牛肉的柔嫩肉質。這家小而低調的店專注於風味十足的麵條碗和簡單的飲品，提供正宗的清邁用餐體驗。

位於通布里的米克羅布金利餐廳是米其林必比登推薦的餐廳，以源自拉瑪五世的傳統食譜製作的脆皮米克羅布而聞名。菜單專注於泰式和中式風味，提供冬蔭功湯、炸豬肉、香氣四溢的米飯料理等美食。店內氛圍重視傳統，裝飾著歷史照片，散發著簡約而地道的本地風情。