4.20

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米其林星級西班牙料理@堺筋本町|享受美味的快樂♪
請!當有一家我想推薦的餐廳時,他告訴了我並帶我去了那裡。
去之前沒有做任何準備就去了餐廳,但還是能享受到美味的 Ennie先生 位置在堺筋本町站向北步行5-6分鐘。
公寓一樓有個商店吧?這裡?店內很有品位和時尚,你可能會認為
它看起來像一家室內商店,而且非常酷! ! !僅供應 13,000 日元的主廚精選套餐。
我太激動了! ! ■ 香檳
香檳敬酒
泡沫很好,很流行!
事實上,我感冒了,所以我應該讓它不含酒精嗎?我想...
好的!配香檳 [開胃酒]
・開心果棉花糖
先做飯,這之後會發生什麼?不可預料的! !
豐滿,像嬰兒的臉頰
柔軟的開心果溫和・魚子醬和花椰菜・光滑的花椰菜奶油
魚子醬鹹味李子・西班牙涼菜湯配大閘蟹和鹹番茄
螃蟹濃縮的味道和西紅柿的甜味很美味!
這個數額太驚人了!酸甜可口【Pinchos】
・活竹莢魚韃靼、ario醬、冬生菜
・新淡路洋蔥沙丁魚派
・巴斯克風格的黑豬肉通托羅和 piquillo 辣椒
容易用手指食物吃
多麼時尚! !
不知道這個,這個是不是出類拔萃的好吃,算的很到位? [雞尾酒]
・草莓杜松子酒、花椒、熏月桂葉
這裡的雞尾酒
這也是課程的一部分。
出現在試管中
煙熏的香氣在上菜之前就被鎖住了,所以聞起來很香。
我想知道這裡面有多少草莓?好黑
另一款是金桔,這款是無酒精Bucket
是天然酵母嗎?
橄欖油味道很濃,哪一個是主角?感覺像
這是美味的橄欖油[主菜]
・油封槍烏賊 黑與白的對立世界,在一盤中藝術呈現!
我想知道魷魚的黑色顆粒是不是魷魚墨汁?
享受所有的魷魚! ■ 蘇打水
我喜歡這個
如果它在菜單上,我通常會點它。
我喜歡清爽的香味和乾淨的味道。
・碳烤蟶子和紅菊苣,鳳尾魚espuma
伴侶貝類做的一道時尚菜!
菊苣的苦味很好吃
這是鳳尾魚!一定很好吃~
・帶魚脆餅配青海苔和豌豆湯
蓬鬆清淡的帶魚配綠海藻和豌豆湯
一個和諧的組合出現在這裡。
課程已進入最後階段,我感到如釋重負。
・切片的布蘭查和紫蘆筍
我認為這是一條幼年金槍魚
味道濃郁,彈力緊實!
・黑毛和牛栗子牛排收縮菠菜 Cep 蘑菇醬 Fufufu ~ 是肉!
栗子被稱為肩膀部分,還有越嚼越香的蘑菇醬,味道濃郁可口!我的天啊!
這種醬汁的組合非常美味
[米飯]
・未醃製火腿味的麻果子和蛤蜊arroz
這是米飯吸入了蛤蜊的湯汁,所以是的!這是正確的!可口的!
這是最好的堅定
magochi也豐滿可口!
【甜點】
・馬提尼果凍和 Pedro Ximénez 冰淇淋
Martini是甜起泡酒,Pedro Ximénez是西班牙白葡萄酒,這個組合太犯規了! !
蓬鬆酒精味的成人冰淇淋
・核桃提拉米蘇 2020
核桃的清香是口音,2020年的美味意味著它每年都在進化!我希望能夠理解其中的區別
■ 紅茶
最後,我們喝了一杯茶
這是一門美味有趣的課程,有有趣的組合、漂亮的外觀和新的發現。
不過,我覺得這道菜的策劃和準備一定花了不少時間。
另外,我想去一家新店。
謝謝你請的這頓飯
恩傑
050-3503-1420
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