受到當地居民喜愛的咖啡店,創業已有12年。店主注重咖啡的沖泡方式,對滴漏時的泡沫狀態非常講究。
這家咖啡店的店主有著非凡的背景,曾經是一名侍酒師。和葡萄酒一樣,他對咖啡的香氣、外觀和口感都非常講究,每天都使用手動烘焙機進行自家烘焙。
早上6點開店後就吸引了很多人的熱門咖啡店。當然食物也很美味,但店主自己研究出來的澳洲烘焙咖啡更是絕品。
位於美國村海邊的咖啡廳。可以一邊欣賞沖繩的海洋藍色,一邊品嚐由日本最佳烘焙師烘焙的絕品咖啡。
位於浦城市的咖啡店。店主對咖啡的熱愛非常強烈,追求理想的咖啡,對烘焙機的釜材料、火力以及煙囪的形狀都非常講究。
位於那霸市內的烘焙坊。店主對咖啡非常熱愛,甚至自製烘焙機以追求自己喜歡的轉速和風速。他們以精心沖煮的手沖咖啡聞名,味道絕佳。

