
近年,美味的餐廳在名古屋高岳如雨後春筍般湧現。我們的店鋪也在2017年5月從高岳車站搬遷至步行5分鐘的地方。為了讓客人享受到時令食材的美味,我們每天都在追求如何用「天婦羅」這種烹飪技法來展現食材的魅力。這是一家能夠保留日本古老美好心靈的店鋪,同時又能夠品味到新的感覺。
和牛燒肉Wandafire是一家對牛肉品質極為講究的燒肉店。店內氛圍寧靜,是慶祝特別日子的最佳場所。為了最大限度地引出肉的鮮美,店家獨特的烹調方式使得菜品,特別是牛舌和腹肉,口碑極佳。在這家可以品味高品質肉類的餐廳,享受特別的時光吧。
宿木是一家由職人氣質的大將精心挑選素材製作握壽司的和諧餐廳。新鮮的光物刺身和味道豐富的小菜,搭配日本酒,為您提供舒適的時光。對於溫度和口感的講究,搭配當季食材,讓您每次造訪都能感受到季節的變化。
土方對食材非常講究,每天從築地採購時令海鮮,精心製作每種食材。菜餚的精美擺盤考慮到了與壽司米的平衡以及握壽司的細膩風味,體現了精湛的工藝。與日本酒和葡萄酒的搭配絕妙,還有很多可以佐餐享用的推薦菜餚。尋求最高品質壽司的人們會得到高度滿足。
柳橋燒肉 わにく是一家能夠充分品味神戶牛美味的成人燒肉店。燒肉與和食元素的絕妙融合,職人的技藝閃耀於每一道精緻料理及季節食材的運用,讓人著迷。以精緻的神戶牛為中心,這裡是品味洗練和食的特別場所。
炭火燒肉 丸野燒肉・內臟位於名東區勢子坊,是一家可以以實惠價格享受松阪牛的燒肉店。用七輪烤製的松阪牛肉質柔嫩,肉香四溢。店內還提供豐富的稀有松阪牛內臟,對於燒肉愛好者來說,絕對是一家不容錯過的店。
那瑪拉姆喔是札幌享受最佳羊肉爐的知名店。新鮮的羊肩肉和羊臀肉絕對美味,特別是無腥味的高級羊肉更是店內的驕傲。店內充滿手作感的溫馨氛圍,搭配啤酒可以盡情享受最棒的羊肉爐。菜品充分發揮羊肉的鮮美,每次造訪都能感受到驚喜的店家。
おっこん是一家可以享受京都おばんざい的隱藏餐廳。進入店內,季節性的おばんざい在櫃檯上整齊排列,讓視覺和味覺都得到享受。蟹沙拉和洋蔥田樂等,每一道菜都美味無比,與酒搭配非常合適。每次造訪都能遇到新的味道,讓人想一次又一次地回來。
吉い被譽為日本最高峰的割烹之一,深受眾多常客的支持。巧妙地融入各季節的食材,讓人能享受到絕品料理的魅力。每一口的風味在口中綻放,讓人彷彿置身於天堂般的感動,廣受好評。儘管位於名古屋,每次造訪都能帶來新的驚喜,是一家非常受歡迎的餐廳。
壽司道櫻田提供由東京實力派年輕江戶前職人精心製作的獨特鮨體驗。這家位於名古屋丸之內的餐廳,以嚴選的食材和傳統技術供應鮨而聞名。店主太田雄斗所提議的葡萄酒搭配也受到許多訪客的高度評價,與料理的相性絕妙。在寧靜的氛圍中,請盡情享受極上鮨的美味。
餐廳 SILVA 金山是一家迷人的餐廳,提供從函館直送的新鮮海鮮和肉師精選的高品質肉類。以「市場」為主題,豪華地提供豐富的義大利菜單,非常適合女子聚會或朋友聚餐。從車站也方便抵達,這家店讓你能夠充分享受優質食材,絕對會讓你一訪再訪。
奧斯特里亞拉曼特名古屋全球門是一家在優雅氛圍中,提供精選無農藥蔬菜的義大利餐廳。特別是有機蔬菜的蒜香義大利麵,融合了多樣蔬菜的風味與義大利麵的絕妙搭配,獲得了高度評價。店內的紅色沙發座位令人印象深刻,讓人感到舒適自在。菜單上有豐富的四季食材,讓每次造訪都能享受到新的味覺體驗。
東京惠比壽 串亭 大名古屋大樓3樓是一家可以享受當季食材串炸的餐廳。薄脆的串炸突顯了食材的鮮味,讓人胃口大開,輕鬆享用。與葡萄酒的搭配也非常吸引人,讓人能夠體驗和洋的絕妙和諧。此外,從吧檯座位可以近距離感受職人的技藝,保證帶來絕佳的用餐體驗。
Chigame位於名古屋榮市,是一家隱藏在大樓二樓的受歡迎的烤雞肉串餐廳。人氣很高,隔壁還有等候吧,可以在老式的氛圍中享用品種豐富的烤雞肉串。熱鬧的餐廳只有八個吧台座位和一間榻榻米房間,所以預訂很困難,但菜單上的菜餚都很精緻。
博多串燒八乃助是一家隱藏版的名店,提供用備長炭燒製的正宗串燒。燒烤的火候恰到好處,鮮嫩多汁的烤雞串和新鮮食材的美味,讓人一試成主顧,難以忘懷。店內充滿活力的氛圍,讓您能夠盡情享受精緻的味道。
昭和初期的建築經過現代化改裝,提供時尚的空間讓人品嚐創作料理。在讓人聯想到義大利風格的店內,提供如朴葉味噌與茄子的胡桃起司炙烤、以及與蛋完美搭配的蝦仁炒等,讓人驚喜的新體驗創作料理。特別是,手工製作的空豆豆腐味道濃郁,值得一試。與豐富的酒品共度的時光,讓人感受到非日常的氛圍。
Reconnaissance是一家每次造訪都令人心動的法式餐廳。精緻的料理最大限度地引出每道菜餚的食材本身的鮮美,特別是龍蝦的菜品更是被譽為絕品。店內氛圍舒適,親切的工作人員為客人提供愉快的用餐時光。
雷米尼森斯是一家位於名古屋的獨棟餐廳,提供獨特而創新的法式料理。以白色為基調的空間如同美術館般精緻,將來訪者引入一個特別的世界。菜餚中各種食材巧妙結合,口中變化複雜卻又和諧,這種味道將深深印刻在心中。每道以餘韻和記憶為主題的菜品,總能在每次造訪時帶來新的感動。