何度都可以。（札幌中心・北海道）

心暖的和風美味日本料理店

御料理ふじ田是一家提供高雅日本料理的隱藏餐廳。店主精選的新鮮食材，經過細心烹調的料理，展現出和風的優雅風味。特別是湯品的高湯更是絕品，許多細節都經過精心打磨，吸引了眾多常客。這裡提供讓人心情舒適的款待，是度過特別時光的理想場所。

享受季節美味的隱藏和食店

花小路さわ田是一家隱藏的和食店，提供大量使用當季食材的料理。在這家店裡，您可以品嚐到每個季節的美味，並且每道菜都能最大限度地展現當季食材的風味。店內氛圍寧靜典雅，提供充分發揮素材特性的料理。每次造訪都能帶來新的發現和喜悅，這是一家特別的餐廳。

能品味北海道真髓的創作餐廳

位於中島公園附近的靜謐住宅區，「霜止出苗」是一家提供基於五十嵐主廚獨特世界觀的料理的餐廳。其創新的菜單超越了法式與和食的界限，讓人能夠盡情享受當地北海道的食材。在高品質的榻榻米和舒適的香氣迎接下，您將能感受到與自然的和諧。五十嵐主廚親自挑選的自然酒，也會讓這道佳餚更加出色，值得一同品味。

迷人的手作義大利料理體驗

帕爾科菲耶拉是一家以自家製調味料和香腸拼盤為自豪的義大利餐廳。提供使用北海道新鮮海鮮、蔬菜和肉類製作的料理。每一道菜都充滿了主廚的探索精神和玩心，擁有獨特的故事，每次造訪都會帶來驚喜和發現。在這個不斷進化的地方，請務必享受獨一無二的美食體驗。

活用北海道素材的至高法式料理

傳承法國阿爾薩斯地區的傳統，提供以北海道新鮮素材製作的頂級法式料理。我們重視在地採購的精神，讓您能夠享受每個季節的特色菜品。每次造訪都能發現新的味道，讓您度過特別的時光。

以北海道的恩惠編織的正宗北義大利料理

位於北海道札幌的『塞米娜』是由在義大利東北部修業的店主主理的正宗義大利料理店。以北海道精選食材為主角，將以北義大利為中心的傳統用現代感性表現出來。自製起司、各式義大利麵以及利用四季食材的料理，與北海道產的葡萄酒搭配更是絕佳。每次造訪都能遇見新的發現與感動，為您準備了特別的時光。

創作和食打動人心的栗山町名店

味道廣路是位於北海道栗山町的知名創作和食餐廳。店主曾在名店修行，並在此地提供全新的美味發現。每道如藝術品般的料理，融合了驚人的味道，每次造訪都能帶來新的感動。

盡情享受溫馨的義大利風味

位於札幌市中央區的義大利餐廳，提供利用當地新鮮食材製作的美味料理。舒適的氛圍和親切的服務，為來訪的客人提供特別的時光。特別適合慶祝生日或紀念日等特殊場合。

品味北海道的自然美食體驗

使用北海道豐富自然所孕育的頂級食材，專注於海鮮和蔬菜的料理。結合日本島國風土的美味與天然葡萄酒，讓人倍感魅力。店內氛圍優雅，是度過特別時光的最佳場所。

赤醋引領的札幌・薄野新星

位於札幌・薄野的高級壽司店『田久鮓』。從全國各地精選而來的海鮮，經過細緻的處理，將鮮味極限發揮，並與使用赤醋的壽司飯相結合。每一貫都散發著香氣，餘韻美妙，與日本酒或葡萄酒的搭配更是絕妙。在以白色為基調的時尚空間中，享受心靈舒暢的高品質時光。

珠玉的壽司讓你盡情享受的隱藏名店

すすき野鮨金是一家可以在優雅的空間中品嚐到北海道產新鮮壽司的名店。店主松橋對於傳承壽司文化充滿熱情，熱情地迎接來自國內外的客人。根據提供的時機，使用羽釜精心煮製的醋飯絕對美味，展現出對壽司的真摯態度。這家店位於すすき野大通的巷子裡，非常適合想要認真品味壽司的人。

在札幌品味極上的鮨體驗

鮨たな華是一家提供以北海道最高素材製作的精緻鮨的餐廳。雖然簡單卻驚人的美味，所使用的米飯選用精選的醋和米，與食材之間產生絕妙的和諧。店內以木材為基調，營造出寧靜的氛圍，特別引人注目的木製大鋼琴優雅地裝飾著空間。請享受這段能感受到職人熱情與技術的特別時光。

喜愛鮪魚的聚集地，溫馨的鮨店

鮨 しょう太是一家以鮪魚為自豪的溫馨餐廳。來訪的客人都會被其新鮮濃郁的鮪魚滋味所感動。紅白飯的平衡恰到好處，經過巧妙設計讓人能夠品嚐到不同的風味。那令人愉悅的滋味讓人不禁想要一再光臨。

握住北海道的四季，札幌隱藏版江戶前壽司

位於札幌市中央區，距離すすきの站步行5分鐘。只有8個白木櫃檯座位的小舞台，將北海道的恩惠以江戶前的技藝昇華的『壽司ひでたか』。大將山田英貴會根據當天最佳的時令食材，精心製作出端正的一貫。在嚴謹的氛圍中，卻又能享受輕鬆的對話。每次造訪都能面對變化的季節，為您提供難忘的時光。

位於円山公園附近的北海道代表店。菜單只提供北海道海鮮的豐富食材。充滿高雅精緻的空間，以及精心製作的珠寶般的握壽司，令人著迷。

充滿熱情和好奇心的北海道札幌著名的壽司店。

這家店位於北海道札幌市中心區，代表北海道，曾出現在電視等媒體上。現任主人為第二代主人工藤純也。工藤先生不僅使用北海道當地的食材，還採用全國各地最優質的食材，根據食材的狀況進行烹飪。這種感性是非凡努力的結果，吸引了許多縣內外的美食家前來。

至高的精緻和精緻的壽司體驗

「壽司宮川」是位於札幌・圓山地區的知名店家，憑藉著米其林三星的實力而聞名。由店主宮川政明先生親手製作，每一道料理都像藝術品般精心呈現。精緻的握壽司和對外觀的講究，每次造訪都帶來新的感動。此外，在白木吧檯前，可以享受到溫暖的款待。

新鮮的當季海鮮與日本酒的成人隱藏版

勝龍庵肴家くのり是一家使用從愛媛和豐洲直送的新鮮海鮮製作的刺身拼盤，以及提供秋田直送的比內地雞的餐廳。距離すすきの車站步行3分鐘，您可以在這裡細細品味店主精緻的料理和日本酒。這是一個讓您享受高品質夜晚的成人隱藏版場所。

極上天婦羅與創作料理的隱藏版

天婦羅成是札幌一家可以品嚐到話題天婦羅與創作料理的餐廳。其天婦羅以細膩且薄的外衣為特點，經過精緻的工匠技藝炸製而成，香氣與口感將令你心醉神迷。除了天婦羅，店內對生魚片和清湯等其他料理也有著獨特的堅持，讓你在每一道菜中都能感受到美味的延續。請務必享受這裡獨一無二的料理體驗。