自築地時代以來就人潮不斷的名店,現在在豐洲市場由活力十足的職人製作極上壽司。早上第一批進貨的食材都非常新鮮,大腹肉和海膽等奢華的味道更是突出。醋飯的鹹淡也恰到好處,每一貫都展現出精緻的工藝。透過櫃檯與大將的對話,能夠直接感受到市場的活力。
位於新宿歌舞伎町的和處秀,是一家可以享用非常珍稀的雉料理的名店。使用愛媛縣產的鬼北雉製作的涮涮鍋,具有高蛋白和低卡路里的特點,是美味與健康兼具的佳品。店內氛圍寧靜,還可以品嚐到當季的新鮮魚類以及豐富的日本酒和燒酒。
稻毛屋是一家可以同時享受烤雞串和鰻魚的寧靜氛圍餐廳。鰻魚鮮嫩柔軟,醬汁不過於甜膩,味道恰到好處。在烤雞串和鰻魚的香氣中,店內也有販售,深受當地居民喜愛的溫馨氛圍是其魅力所在。
晃陽軒是一家深受當地居民喜愛的車站食堂,提供豐富的和食和中華料理。特別是牡蠣蕎麥麵和餃子,味道絕佳,吸引了眾多來店者。店內明亮的氛圍讓無論是一個人還是家庭聚餐的客人都能輕鬆享用美食,菜單多樣且家庭式的氛圍使得這裡成為讓人想要多次光臨的餐廳。
位於下北澤喧囂之外的寧靜住宅區,這家米其林一星的名店鮨福元靜靜矗立。在這裡,您可以品嚐到大將嚴格挑選的“真正優質”的食材,保證讓您驚嘆於味道的細膩和口感。特別是,眼前展現的職人技藝與壽司的結合,將帶給您獨一無二的美味體驗。對於追求真正美味的人來說,這是一家您絕對不容錯過的店。
特羅瓦·香布爾是一家位於下北澤南口商店街附近的咖啡館,擁有舒適的氛圍。店內輕柔的爵士樂伴隨著,讓人可以享受濃郁且香氣四溢的咖啡。優雅的室內裝潢為來訪者提供了舒適的時光,是閱讀或獨處的理想空間。
深厚風味的牛肉咖哩是這家西餐廳的絕品。搭配奶油飯的咖哩,採用獨特的秘方製作,散發著豐富的香氣和深邃的美味。店內的裝潢讓人聯想到明治大正時期,營造出舒適的氛圍,吸引了許多情侶和夫妻光臨。