BROTH Shabu Shabu

BROTH涮涮鍋提供一個互動式的日本火鍋體驗，重點在於可自訂的高湯和自煮的食材。用餐者可以從多種高湯中選擇，然後從自助吧中挑選各種蔬菜、海鮮、麵條等，於桌上慢煮。薄切的肉類在高湯中迅速熟成，吸收豐富的風味，而工作人員則以清晰、細心的服務引導客人完成整個過程。