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Panama Berlin
OH, PANAMA
3.47
（0件）酒吧
柏林, 德國
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可使用信用卡(金融卡)和可使用電子錢包(NFC行動支付)
評分
3.47（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
Speisekarte
Main Menu
BAR- KLEINIGKEITEN
Fischbrötchen
EUR 9
Querbeet-Tempura, Malzessig, Koriander
EUR 8
Rosa Tafelspitz, Gurke, Radieschen
EUR 8
Panama-Empanadas & Sesam-Ponzu
EUR 11
ROHES
Tatar (original)
von Richard's Reh, eingelegte Shiitake, Johannisbeere, Nigella
EUR 15
Tatar (angegrillt)
vom Mika Kalb, geräucherte Auster, Meerrettich
EUR 15
Gebeizter Müritz Saibling, Schmorgurke, Estragon
EUR 14
Ceviche von der Buttermakrele, Kokos, Rosenkohl
EUR 13
BLÄTTER & BLÜTEN
Geflämmter Spitzkohl, Ducca, Berberitze
EUR 13
Fermentierter Rotkohl, Blauschimmelkäse, Thaibasilikum
EUR 11
Schmorsalat & Rosenseitling, Onsenei, Knäckebrot
EUR 14
KÖRNER & GEMÜSE
Linsensalat, Ochsenmaul, Chimichurri
EUR 14
Seitling-Ramen, Rauchdashi, Kombu
EUR 11
FLEISCH & FISCH
Krosser Stör, grüne Banane & Erdnuss, Mole
EUR 24
Gegrillter Duroc Schweinebauch, Pflaume, Petersilienwurzel
EUR 23
Entenbrust-Tataki, Tonka, Panisse
EUR 24
DESSERTS
Saurer Kürbis, Petersilie, Sesam
EUR 9
Joghurt, Litchi, Shiso
EUR 9
Rauchquitte, dunkle Schokolade, Salzzitrone
EUR 9
Bar - Snacks
Fish Buns
EUR 9
Garden Tempura
malt vinegar, cilantro
EUR 8
Tafelspitz
cucumber, radish
EUR 9
Panama Empanadas & Sesame Ponzu
EUR 11
Raw
Tartare (Original)
Richard's venison, pickled shiitake, currant, nigella
EUR 15
Tartare (Grilled)
Mika veal, smoked oyster, horseradish
EUR 15
Müritz Char Gravlax
cured cucumber, tarragon
EUR 14
Butterfish Ceviche
coconut, Brussels sprout
EUR 13
Leaves & Flowers
Flamed Pointed Cabbage
dukkah, barberry
EUR 13
Fermented Red Cabbage
blue cheese, Thai basil
EUR 11
Braised Romaine & Pink Oyster Mushroom
onsen egg, crispbread
EUR 14
Grains & Vegetables
Lentil Salad
ox muzzle, chimichurri
EUR 14
King Trumpet-Ramen
smoked dashi, kombu
EUR 11
Meat & Fish
Crusted Sturgeon
green banana & peanut, mole
EUR 24
Grilled Duroc Pork Belly
plum, parsley root
EUR 23
Duck Breast Tataki
tonka bean, panisse
EUR 24
Desserts
Sour Pumpkin
parsley, sesame
EUR 9
Yoghurt
lychee, shiso
EUR 9
Smoked Quince
dark chocolate, salted lemon
EUR 9
基本資訊
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店名
Panama Berlin
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營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
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星期三
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星期四
休息
星期五
休息
星期六
休息
國定假日
休息
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吸菸
不清楚
開業日期
不清楚
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