Uni

海膽提供創新的日本料理，特別注重精緻的壽司和生魚片，使用的魚類品質極高。客人可以在櫃檯後觀看廚師們製作細緻的握壽司、生魚片以及小盤菜品，如和牛餃子。昏暗而時尚的環境，加上細心且知識豐富的服務人員，營造出親密卻不造作的用餐體驗。