1/10

Restaurant ABaC

Name: Restaurant ABaC
Address: 蒂比達博大道1號，薩里亞－聖赫爾瓦西區，08022 巴塞隆納，西班牙, 巴塞隆納, 加泰隆尼亞, ES
Telephone: +34933196600
Price range: EUR 400
Rating: 4.56

ABaC Restaurant

4.56

（1件）

EUR 400

多國籍料理

巴塞隆納, 加泰隆尼亞, 西班牙

0

創新的現代品嚐菜單

ABaC是位於巴塞隆納的米其林三星餐廳，提供以海鮮和魚類為重點的現代品嚐菜單。在露台享用開胃酒後，將進入優雅而親密的用餐室。廚房提供精確且富有創意的菜品順序，細緻的服務根據用餐者的喜好進行調整，並對每道菜進行說明。酒類搭配也可選擇提供。

評分

4.56（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

3.5

服務

4

氣氛

4

CP值

3

海外使用者評價4.49（1條）

餐點

3.50

服務

4.00

氣氛

4.00

CP值

3.00

バルセロナ郊外の三つ星レストラン ABaC を訪問しました。ジョルディ・クルス⟨Jordi Cruz⟩が率いる白を基調にしたガーデンビューのダイニングは、アートを散りばめた洗練空間で、スタッフの所作もきめ細かく心地よい。驚いたのは“日本推し”ぶり。コースの随所に和の要素が登場し、わさびを目の前でおろして「日本の伝統的な食べ方です」とそのまま味わわせる演出まで（実際、日本にその慣習はありませんが思わず笑ってしまいました）。料理自体は安定しておいしく、塩気やバターが強すぎることもなく全体に食べやすい仕立て。ただ、ここまで日本色を前面に出すより、カタルーニャや地中海の食文化で勝負すれば、よりこの土地ならではの魅力が際立つのでは――というのが正直な感想です。卓越したサービスと居心地の良い空間を楽しみつつも、“自国らしさ”をもう少し味わいたい人には、好みが分かれる一軒かもしれません。