壽司竹

Sushitake 的菜餚以傳統技術為基礎，但因其極具創意的菜單而受到關注。使用從市場嚴選的新鮮食材，提供引人注目的壽司等具有季節感的創意菜餚。廚師烹調的菜餚造型美觀、味道濃鬱，帶給遊客別樣的體驗。

寧靜的氛圍和爵士樂為遊客提供輕鬆的時光。這裡設有可與廚師交談的吧台座位，以及強調隱私的私人房間，非常適合與親密朋友一起用餐或舉辦特殊場合。這是一個可以感受到主廚熱情的個性和對顧客的細心體貼的空間。

「Sushi Take」是一家歷史悠久的壽司店，第二代店主目前正在繼承這項傳統，同時提供符合新時代潮流的壽司。創辦人傳承下來的對壽司的深厚熱情和技術是至今仍吸引著眾多人的原因之一。

Hiroyuki Takeoka（主廚 Hiro）是 Sushi Take 的第二代店主，也是一位受歡迎的壽司廚師，在社交媒體上擁有超過 800 萬粉絲。以其傳統的壽司技法和創意料理而聞名，透過影片傳播其魅力，吸引了世界各地的注意。他對烹飪的熱情以及重視與顧客溝通的態度讓 Sushitake 更具吸引力。