劍

每一道菜都纖細而深邃，提供全新的味覺體驗，沒有既有的口感。絕妙的價格設定，無論是一人還是兩人都能享受的份量令人著迷。多樣的料理以合理的價格讓人享受，讓人期待下一道菜的美味。每一道料理都帶來驚喜和感動，讓人想要不斷回訪的美味。

古民家改裝的優雅內裝是其特色，提供一個輕鬆自在的空間。外面有可攜帶寵物的座位，讓您可以享受放鬆的時光。從15點開始營業也是一個令人高興的亮點，非常適合在早午餐後使用。每次造訪都有新的發現，提供迷人的用餐體驗。

2025年4月28日在栃木縣那須塩原市開幕。由在東京名店累積經驗的大廚主理，這是一個全新風格的餐酒館。提供當地新的美食魅力，為來訪的人們帶來新鮮的體驗。