吉拉索雷

披薩的四種起司與楓糖漿的組合絕妙，擁有其他地方無法體驗的深度。麵團彈牙，這種口感在愛媛相當罕見。義大利麵的菜單也多樣化，讓人能夠盡情享受義大利的風味。飲品菜單也相當講究，可以品嚐到義大利的飲品。

以白色為基調的明亮店內，裝飾著水晶吊燈，讓人感受到義大利的氛圍。牆上掛著擁有國外經驗的主廚的照片和獎狀，讓人期待正宗的味道。店內有吧台座位和桌子座位，無論在哪個座位都能享受舒適的空間。

於2023年3月在愛媛縣松前町開幕。位於國道56號線稍微內側的地方，特色是坐落在田園風景中的時尚建築。使用新鮮的食材，目標是成為當地人喜愛的餐廳。自開幕以來，已獲得許多回頭客。