炭匠 だん 騎射場店

もも・むね・レバー・砂ズリ・ささみ

これはすごい！ かなり歯応えがありますが、脂がのっており、噛めば噛むほどに 旨みが出てくる一品です。

数量限定

つくねと相性バッチリ！

鮮やかなクルトン＆温玉を新鮮な野菜とからめてどうぞ

えだまめをガーリックオイルで炒めたクセになる一品

納豆・山芋・オクラ・卵黄の合わせ技！ あつあつご飯にかけたらもぅ、、、最高っ！！

特製ダレで時間をかけてじっくり柔らかく煮込みました

チャーシューの甘辛いタレにばっちり！ ぜひ試してみてください

地元の焼酎でじっくり煮込んでいます

地元の焼酎でじっくり煮込んでいます

コリコリの食感がくせになる

1羽から少ししか取れない希少部位

1羽から少ししか取れない希少部位

コリコリの食感がくせになる

コリコリの食感がくせになる

備長炭焼に最強の付け合わせ！ ぜひ一度、最強のタッグをお試しください

前もって甕壺にて、焼酎と水を6：4で割る事によりまろやかな飲み口になります。ぜひ黒じょか、白じょかでご賞味くださいませ。

薩摩川内市出身の横綱「西ノ森」の名に因んでつけられた由緒ある銘柄です

・小鉢・赤鶏せせり火柱焼 ・揚げ物・本日のサラダ ・枝豆・串焼盛合わせ・赤鶏ももの火柱焼 ・ごいし玉子のふんわり玉子焼・まぜおむすび・おすすめ一品

・小鉢・ごいし鶏刺身(もも・むね) ・赤鶏せせり火柱焼 ・串焼盛合せ・おすすめ一品・赤鶏ももの火柱焼 ・本日のサラダ・枝豆・まぜおむすび・揚げ物 ・ごいし玉子のふんわり玉子焼

・小鉢・魚刺身三種盛 ・串焼盛合わせ・赤鶏ももの火柱焼 ・きびなご天ぷらorあさりバター ・赤鶏せせり火柱焼 ・揚げたてさつま揚げ三種 ・おすすめ一品・枝豆 ・まぜおむすび・本日のサラダ

・おぼろ豆腐・魚刺身五種盛 ・串焼盛合わせ・赤鶏ももの火柱焼 ・赤鶏せせり火柱焼・ デザート ・揚げたてさつま揚げ三種 ・天ぷら盛合わせ ・あさりバターor酒蒸し ・本日のサラダ・茶碗蒸し ・肉巻おにぎり

・おぼろ豆腐 ・刺身(魚刺身四種盛orごいし鶏刺五種盛) ・串焼盛合わせ・赤鶏ももの火柱焼 ・天ぷら盛合わせ・赤鶏せせり火柱焼 ・揚げたてさつま揚げ三種・本日のサラダ ・茶碗蒸し・寿司・デザート

スーパードライ樽生を氷点下（−2℃〜0℃）の温度で抽出した生ビールで冷たくすっきりとした味わいが楽しめます。薩摩川内市内では当店だけが提供しております。

クセのないクリアな飲み心地のブラックニッカクリア樽詰ハイボールを使い、アサヒビールが独自に開発した氷点下（−2℃〜0℃）抽出技術が生み出す。お店でしか味わえない新感覚の氷点下ハイボール。

豊かな果実感 すっきりとした後口 きめ細やかで 自然な炭酸ガスの泡が心地よく 優しい口当たりが特徴です。

桜島小みかんは、 鹿児島市桜島 地区でのみ生産される希少なみかんです。 ギネスブックにも認定された世界ー小さい ミカンであり濃い甘みとみかんが本来もつ 力強い香りが特徴です。

果汁たっぷりで甘みもたっぷり! 丹精こめてつくられた九州のタンカン 使いました。果肉だけをぎゅっとしぼ 果汁に甘みを加えた、 【九州果実のシロップ】です。

鹿児島県特産の大型の柑橘類です。 南国の陽射に育まれた独特の甘味と 風味が特徴で、昭和期より 慣れ親しまれている味わいです。

“NEW"スタンダードハイボール! 書りはじける爽快なキレ味。

おばあちゃんが昔作ってくれたような、 懐かしい感じの梅酒。やや甘口な味わいです。

おばあちゃんが昔作ってくれたような、 懐かしい感じの梅酒。やや甘口な味わいです。

沖縄産黒糖の香ばしい風味とこっくりとした深みのある味わい。 隠し味のハチミツとラムが、飲み飽きしないおいしさを実現しました。

昔ながらの家庭風手作り梅酒です。 梅の芳香と酸味が生きた本格焼酎のコクと調和させた丸みのある風味は、健康的で食欲を誘い疲れを癒してくれます。 「飲んでみたい本格梅酒カタログ」の焼酎ベースの部門で堂々の第1位を獲得。

常圧蒸留器で造った自家製の米焼耐と南高梅を使用し醸された別格の米焼酎ベースの梅酒。 鹿児島天然梅の真やかさ、美味洪養の言葉と共に1985年に日本から初めて米国に輸出された梅酒です。

梅焼酎に完熱した南高梅のペースト状果肉を加え果実感のある香りと濃厚な味わいを持つにごりが特徴。 07年モンドセレクション金賞を受賞、トロ〜ッとした感触をお楽しみください。

新潟県佐渡産の大粒青梅を100%使用。 梅酒造りのためにアルコール度30度の日本酒を造り、そんなお酒 に漬けこんだ甘ロで黄金色の輝きの「北雪梅酒」 梅のエキスがたっぷり入りとってもフルーティ♪

この天狗舞梅酒は天狗舞の大吟醸酒粕だけで造った本格焼酎を加えた、香味豊かな梅酒です。 梅の王様、南高梅を賛沢に使用、 この天狗舞梅酒は糖分を控えめにしている辛口の梅酒です。

八海山の原着で仕込んだ構酒は、良質な国産梅を自慢の八海山の火入れした原酒で漬け込んだ逸品。 味わいは、上品で控え目な甘さにさっぱりとした後口に仕上がった梅酒です。最非お試しください。

サンヴァンサン

スペインペネデス地方原産のぶどう品種マカベオチャレロ·パレラーダを3種均等に配合した、 辛口カヴァ。洋なし ライムなどのさわやかな香りと、 フレッシュな酸味と3品種から由来するバランスのとれた本格的な味わいが特徴です。

木イチゴやラズベリーなどを思わせるま ろやかな果実味。 スパイシーでありなが ら、口に含むと優しい舌触りとタンニン のキメ細かさが感じられる、 バランスの 良いワインです。

香りのポリュームは多く、 やや大きめの 白い花を連想させます。 甘い香り立ちで 果物では梨や桃(黄桃) を思わせるとこ ろがあります。 軽やかな辛口で若々しい ワインです。

常識を超えるブランド 理想の味わいを生み出すために、各国からその国を 代表するぶどう品種を選びブレンドしています。 オールスターの品種でつくりあげる、比類なきワイン。 カラメルのような香ばしさと、リンゴや桃を感じさせる豊かな香り。 シャルドネ 100%のワインよりもまろやかでコクのある味わいに仕上 がっている。

焼酎蔵「山元酒造」が製造した、 GARAPPA♯01 CRAFT GINが入荷！ 地元さんの本格焼酎から生まれたジン！ ハイボール感覚で飲めるカクテル