20 ausgewählte Restaurants in Kameyama-shi nach Empfehlung

Da ich diesmal in einem nahegelegenen Hotel übernachtet habe, habe ich nach einem leckeren Restaurant in der Umgebung des Hotels gesucht und eine Reservierung im "Shunsai Nanatsuboshi" vorgenommen. Das Innere des Restaurants war sehr sauber und hatte eine ruhige Atmosphäre. Das Personal war freundlich, lächelte und bediente uns aufmerksam, sodass ich schon vor dem Essen das Gefühl hatte: "Das ist ein gutes Restaurant." Diesmal habe ich aus den Empfehlungen die岩牡蠣ポン酢ジュレ, das Hähnchen-Tataki, den gegrillten Thunfisch mit Ponzu, die mit Sake gedämpften Muscheln, das mit Fleisch umwickelte Spargel und ein frisches Bier bestellt. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir das Hähnchen-Tataki. Es war gut vorbereitet, hatte eine angenehme Würze und einen leicht rauchigen Duft, was es sehr lecker machte. Die岩牡蠣 waren erstaunlich groß, und es war das erste Mal in meinem Leben, dass ich rohe Austern probierte. Sie waren sehr cremig und hatten keinen unangenehmen Geruch, was mich beeindruckte: "So etwas Leckeres gibt es!" Das mit Fleisch umwickelte Spargel war ebenfalls bemerkenswert dick und saftig, mit einer knackigen Textur, die perfekt erhalten blieb. Die Kombination mit dem Fleisch war hervorragend und es war ein sehr einprägsames Gericht. Die mit Sake gedämpften Muscheln waren ebenfalls groß und sättigend, mit einem erfrischenden Duft von Yuzu, der exquisit war. Die Brühe, in der der Umami-Geschmack reichlich enthalten war, war so köstlich, dass ich sie bis zum Ende austrinken wollte. Jedes Gericht war sorgfältig zubereitet und wirklich lecker, sodass ich ganz von selbst immer mehr Bier trank. Mit Gerichten, die die Qualität der Zutaten zur Geltung bringen, und einem angenehmen Service habe ich eine sehr zufriedenstellende Zeit verbracht. Wenn ich die Gelegenheit habe, Kameyama zu besuchen, möchte ich auf jeden Fall wieder in dieses wunderbare Restaurant gehen. Ich kann es mit gutem Gewissen sowohl Einheimischen als auch Reisenden, die geschäftlich oder privat nach Kameyama kommen, empfehlen.