Die Essenz des authentischen japanischen Tonkatsu
Dieser Ort in Paju, Gyeonggi-do, ist ein Premium-Tonkatsu-Restaurant im authentischen japanischen Stil, das über Holzkohle grillt. Es verwendet sorgfältig ausgewähltes Fleisch der Klasse 1++ aus Jeju und bietet durch Wasserreifung und Pökelung einen tiefen Geschmack. Neben einer Vielzahl von japanischen Katsu-Menüs wird auch das Signature-Gericht, die Hinoiyama flache kalte Udon-Nudeln, angeboten.