Wafū Dainingu Wanshu

Hier können Sie Gerichte genießen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden und mit viel Sorgfalt und Hingabe hergestellt sind. Besonders die Volga-Reisgerichte und der hausgemachte Kartoffelsalat sind liebevoll zubereitete Spezialitäten. Die Gerichte, die reichlich mit Demi-Glace-Sauce überzogen sind, ziehen die Besucher in ihren Bann.

Der Innenraum, der aus einem umgebauten Lagerhaus besteht, strahlt eine freundliche Atmosphäre wie in einer Izakaya aus. An der Theke kann man Gespräche mit Stammgästen genießen und es ist ein Raum, in dem die Besucher eine angenehme Zeit verbringen können. Es gibt auch Tischplätze und abgetrennte Sitzbereiche, die für verschiedene Anlässe genutzt werden können.

Die Izakaya, die in Kurano-Tsuji in der Stadt Echizen eröffnet wurde, ist bei den Einheimischen beliebt. Sie wird von schönen Schwestern betrieben, die den Besuchern eine herzliche Gastfreundschaft bieten. Während sie die lokale Esskultur schätzt, wird sie als eine Izakaya im neuen Stil angesehen.