Chuzo

À la saison

Dazu Brotchips

Couscous-Salat mit Tomate, Gurke, Lauchzwiebel, Petersilie und Minze

mit Tomate, Gurke und Zwiebel

Pulpo, Tomate, Gurke und Zwiebel

Kalte, ungekochte Suppe mit Gurke, Knoblauch und Brot

180g Nebraska Rind, dazu Salat und spanische Kartoffeln

Mit Whiskey-Datteln-Sauce, geschmolzenen Rauchtomaten und Kartoffelkrapfen mit Manchego-Käse

Im eigenen Sud mit Schmorgemüse und Kartoffel-Trüffel-Stampf

Vom neuseeländischen Lamm

Mit Kartoffeltortilla und Salat

Mit eigener Mousse, Schafskäse und Salsa Brava gefüllt

Mit mediterranem Gemüse und Kartoffel-Rosmarin-Spieß

Mit Käse gratiniert und kleiner Salatvariation

Ständig wechselnde Angebote und fangfrischer Fisch. Fragen Sie unseren Service oder schauen Sie auf die Angebotstafeln

Muschelfleisch, Jakobsmuschel, Pulpo, Tintenfisch, Garnele

Ein Spieß mit gegrilltem Rinderfilet, Lamm & Ibérico-Schweinefilet, dazu Riesengarnele, Lachs & Jakobsmuschel

Mariniert

Gefüllt mit Käse

mit Blauschimmelkäse und Akazienhonig

Manchego- und gereifter Ziegenschnittkäse

Mit Mojo Rojo und Salsa Brava

Mit Mojo Verde

Mit Knoblauch und Kräutern in Olivenöl

Weiße Bohnen und Chorizo in Salsa Brava

In Tomatensauce

Kleine gebackene Paprika

Mit Weißwein und Koriander

Auf Gemüsebrunoise

Unser Küchenteam stellt Ihnen eine Variation mit diesen Tapas zusammen: Kalt: Oliven, eingelegte Paprika, Serrano, Manchego. Warm: Tintenfischringe, Hackfleischbällchen in Salsa, Chorizo in Rotwein, Gemüse, Datteln im Speckmantel

Gegrillte Hähnchenbrust mit Butterreis und frischem Salat

Gebratenes Fischfilet an Tomatensauce mit Gemüse und Kartoffelecken

Schweinefilet an Rahmsauce mit Möhrengemüse und Kartoffelecken

Mit frischen Früchten

Mit Chili-Schokosauce

Süße Blätterteigpastete gefüllt mit Puddingcreme

Im Mandelmantel mit Veterano-Trauben

Mit Trauben und hausgemachten Chutneys Manchego- und gereifter Ziegenkäse

Vanille, Erdbeere oder Schokolade

Immer wieder neue, köstliche Kreationen der Saison. Fragen Sie uns oder schauen Sie auf die Tafeln

Rotwein, Orangensaft, Soda, Havana Club Añejo 3 Años, Myers's Rum, Triple Sec, Zucker, Zimt

Bianco, Rosato, D'Oro, Rosso

Sekt, Holunderblütensirup, Sodawasser, Minze, Limettensaft, Limette (auch alkoholfrei erhältlich)

Sekt, Aperol, Sodawasser (auch alkoholfrei erhältlich)

Ein fruchtbetonter Schaumwein, spritzig und trotzdem eine moderate Säurestruktur, intensive langanhaltende Perlung

Der Traditions-Champagner mit der spritzigen Intensität von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Eleganz von reifen Noten

Die romantische Variante mit einem strahlenden Rosé und dem intensiven Bouquet aus roten Früchten

Valdepanas, Bodegas M. Calatayud, Spanien. Hellgelbe Farbe, grasige Aromen, verführerische Fruchtigkeit

Casa Defra, Veneto, Italien, trocken. Glasklare Frucht, Duft nach Honig und Mandeln

Bodegas Covila, Spanien, Rioja. Elegant, tropisch frisch, ausgewogen, blumige Note

Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz, Deutschland, trocken. Aprikose und Honigmelone, blumig, nussig

Miolo Family Vineyards, Brasilien, trocken. Strohgelb, florale Düfte, Klänge von Ananas und Aprikose

Kastilien, Bodegas Arúspide, Spanien, halbtrocken. Dezente Süße, saftige Frucht, sehr süffig, frischer Charakter

Azienda Agricola Cattani, Italien, Lombardei. Strohgelb, Aromen von Äpfeln und Birne, saftig und ausgewogen mit schöner Mineralität, rundum harmonisch

VdP-Weingut Dr. Heger, Ihringen, Baden, Deutschland. Kristallklar, Duft von hellen Birnen und kandierten Limetten

Valdepanas, Bodegas M. Calatayud, Spanien. Frucht von schwarzen und roten Beeren, reife Tannine

La Scala, Venezien, Italien. Johannis- und dunkle Waldbeere, Schwarzkirsche, Brombeere

Vier Jahreszeiten Winzer, Pfalz, Deutschland, halbtrocken. Samtig, mild, harmonisch lange haftend

Marques de Tiron, La Rioja, Spanien. Kirsche und Brombeere, feines Holz, Vanille

Miolo Family Vineyards, Brasilien. Aromen von Frucht und Eiche, Backpflaumen, Schokolade

Baron de Lay, Rioja, Spanien, trocken. Intensives Rubinrot, Waldbeeren, Veilchen, Gewürznelken

Bodega de Sarria, Puenta la Reine, Spanien. Glänzendes Himbeerrot, fruchtig, Aromen von Waldbeeren

Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale

Peach, Pomegranate, Lemon, Blueberry White Tea

Wählen Sie eine unserer vier leckeren Sorten: Maracuja, Limette, Minze oder Erdbeere

Espresso mit 2 cl Osborne Veterano

Pfefferminze, Kamille, Früchte, Rooibos Vanille, Earl Grey, Classic Green

Dunkel, Hell, Kristall, Alkoholfrei

Mexikanisches Bier

Alkoholfrei, Clausthaler Radler alkoholfrei

Campari, Orangensaft

Campari, Sodawasser

Smirnoff Red Label Vodka, Bitter Lemon

Absolut Vodka 100, Bitter Lemon

Tanqueray Gin, Tonic Water

Licor 43, Milch

Licor 43, Maracujanektar

Rum, Limettensaft, Cola

Jim Beam Bourbon Whiskey, Cola

Jack Daniel's Tennessee Whiskey, Cola

Havana Club Añejo 3 Años, Sodawasser, frische Minzblätter, brauner Zucker, Lime Juice, Limette

Limetten, Limettensirup, brauner Zucker, Cachaça

Havana Club Añejo 3 & 7 Años, Zitronen-, Orangen-, Ananassaft, Grenadine, Zuckersirup

Erdbeerpüree, Havana Club Añejo 3 Años, Zitronensaft, Zuckersirup

Rum, Amaretto, Mandelsirup, Maracujanektar, Zitronensaft

Wodka, Galliano, Orangensaft

Brauner und weißer Rum Triple Sec, Limettensirup, Mandelsirup, Limetten-, Ananas-, Orangensaft

Havana Club Añejo 3 Años, Licor 43, Sahne, Kokoscreme, Maracujanektar

Wodka Smirnoff, Tanqueray Gin, Havana Club Añejo 3 Años, Cointreau, José Cuervo Clasico, Zitronendsaft, Cola

Erdbeersirup, Tonic Water, Zitronensaft

Vanillesirup, Sahne, Maracujanektar

Ginger Ale, Grenadine, Mandelsirup, Maracujanektar, Zitronensaft

Bitter Lemon, Grenadine, Kokossirup, Orangen-, Zitronensaf

Ginger Ale, Maracujanektar, brauner Zucker, Limettensirup, Limette