Ttojeong Chobap

Reifung Fisch wird in Omakase Sushi und Futomaki verwendet, die die Hauptgerichte sind und frische Zutaten sowie verschiedene Geschmäcker bieten. Wasabi kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden, was ein noch zufriedenstellenderes Essen ermöglicht. Besonders die zähe Textur und der Umami-Geschmack des gereiften Fisches sind hervorragend.

Das Restaurant hat eine ruhige und elegante Atmosphäre, in der man den Kochprozess durch die offene Küche direkt beobachten kann, was Vertrauen schafft. Es ist ein Raum, in dem eine Vielzahl von Kunden bequem essen kann. Es gibt auch private Räume, die sich gut für Gruppentreffen eignen.

Dieses Sushi-Restaurant ist die zweite Marke von Ujeong Sushi und wird mit dem Ziel betrieben, den tiefen Geschmack von gereiftem Sashimi-Sushi vielen Menschen näherzubringen. Es hat sich bereits als beliebtes Restaurant unter den Studenten der Kyung Hee Universität und der Fremdsprachenuniversität etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit aufgrund seines vielfältigen Menüs und angemessener Preise.