Der ASH Köln Hahnenstraße

Apfelschorle / Rhabarberschorle / Maracujaschorle

Lemon / Peach

Saftig-saure Erfrischung aus Yuzufrucht, hausgemacht

Süße und Frische treffen hier aufeinander, hausgemacht

Mango Freshness mit der gewissen Schärfe, hausgemacht

Aperol, Prosecco, Soda

Holunderblütensirup, Prosecco, Limetten, Minze

Lillet Blanc, Tonic Water

Havana Club 3 Años, Zucker, Limette, Minze

Cachaça, Zucker, Limette

Havana Club 3 Años, Limettensaft, Coca Cola

Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zuckersirup

Beefeater Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda

Bourbon, Zucker, Angostura

Absolut Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

Absolut Vodka, Cranberrysaft, Ginger Beer

Tequila, Orangensaft, Grenadine Sirup

Havana Club, Zitronensaft, Triple Sec

Tequila, Limette, Zucker

Havana Club, Ananassaft, Coco Tara, Sahne

Havana Club, Absolut Vodka, Kokossirup, Blue Curaçao, Ananassaft

Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club

Maracujasaft, Zucker, Ginger Ale

Ginger Ale, Zucker, Limette, Minze

Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Coco Tara

Herb marinated green and black olives and sun dried tomato

Garlic aioli with roasted ciabatta

With herb butter

Crunchy nachos with: homemade guacamole, spicy tomato salsa and fresh cilantro

Crunchy nachos with: melted aged cheddar cheese, crispy bacon and jalapeños

Crunchy nachos with; The ASH beef chili, jalapeños and aged cheddar cheese

Steakhouse Fries with The-ASH-Beef-Chilli and Cheddar Cheese

Jalapeño chili peppers filled with cheddar cheese, served with Chipotle pepper mayonnaise and lime

Our mini burger with 60g of juicy premium beef patty, brioche bun, garlic mayonnaise, tomato, arugula and smoky sweet hickory BBQ sauce

Roasted green bell peppers, coarse sea salt and garlic bread

Small grilled Argentinian beef skewers with homemade green Chimichurri sauce

Prawns baked in olive oil with chili and garlic served with garlic bread

Tartar made up of Argentinian beef fillet, egg, onions, capers, anchovies and grilled ciabatta bread

Yellowfin tuna tartare with avocado cubes, cherry tomatoes and dill creme served with oak barrel aged Crema di Balsamico

Thinly sliced premium beef with arugula, Grana Padano parmesan cheese, aceto balsamico, extra virgin olive oil and pine nuts

Seared yellowfin tuna sashimi with roasted black white sesame seeds served with wasabi mayonnaise and wakame seaweed salad

Traditional Argentinian empanadas filled with premium beef, herbs, chili and fresh garlic, served with homemade Chimichurri sauce

Two slices of grilled ciabatta with tomato cubes, basil and garlic

with spicy Buffalo Wild Wing hot sauce; or smoky sweet BBQ sauce; or tangy oriental Teriyaki sauce

Pimientos de Padrón peppers, Argentinian beef pincho, marinated olives, Gaucho beef empanadas with homemade Chimichurri sauce, baked jalapeño poppers, corn on the cob, tomato salsa, chicken wings, baked prawns and nachos

Classic onion soup with au gratin ciabatta

Homemade tomato soup with créme fraiche

Homemade beef chili with kidney beans, guacamole, sour cream, crispy bacon and fresh cilantro

180g juicy salmon fillet grilled with skin on, fresh spinach and caramelized tomatoes

200g grilled tuna steak, in black white sesame seeds, fresh spinach and green asparagus. We recommend "medium rare"

2 halves of a lobster with a lime butter sauce, fresh spinach and green asparagus

Recommended: Medium Rare

Recommended: Medium

Recommended: Medium Rare

Recommended: Medium

Approx. 600g, bone-in

Approx. 800g, bone-in

Approx. 1000g, bone-in

Toasted Sandwich with grilled chicken, Emmental cheese, egg and Steak house Fries

Grilled chicken skewers with peppers, onions, BBQ sauce and steakhouse french fries

Approx. 300g grilled chicken breast with sweet chili sauce and baked potato

Approx. 700g baked and caramelized rack of pork baby back ribs - original home recipe with BBQ sauce

Grilled beef tenderloin skewer with bell peppers, onions, baked potato and peppercorn sauce

Grilled double thick cut chop from Iberian pork with mangetout and rosemary potatoes

3 beef tenderloin medaillons, potato gratin, Portobello mushrooms and truffle sauce

Grilled New Zealand rack of lamb with fresh garlic, thyme, rosemary potatoes and Mediterranean vegetables

180g beef tenderloin with half grilled lobster with choice of side order

Approx. 900g rack spareribs with high meat content, marinated BBQ style in house recipe

Juicy premium beef patty, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato, pickles, lettuce

Juicy premium beef patty, aged cheddar cheese, fried onions, The ASH sauce, pickles, ripe tomatoes, iceberg lettuce, mayonnaise, aioli

Juicy premium beef patty, spicy homemade habanero salsa, avocado, fresh cilantro, aged cheddar cheese, jalapeños, romaine lettuce, Chipotle pepper mayonnaise

Juicy premium beef patty, iceberg lettuce, ketchup, bacon, Emmental cheese, fried egg, fried onions, pickles and mustard

Juicy premium beef patty, smoky sweet hickory BBQ sauce, bacon, pickles, fried onions, iceberg lettuce, Chipotle pepper mayonnaise

Grilled chicken breast, The ASH sauce, fresh pineapple, grilled green asparagus, cheddar cheese, sweet chili mango sauce

Grilled salmon patty, wasabi mayonnaise, garden cress, grilled green asparagus, wild herb salad, sundried tomato pesto, fresh basil

2 juicy premium beef patties, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato pickles, lettuce

Grilled portobello mushroom, vegan mayonnaise, arugula, tomatoes, eggplant, zucchini, bell peppers, fried onions, The ASH ketchup

Baked goat cream cheese, wild herb salad, arugula, tomatoes, zucchini, eggplant, bell peppers, fresh figs, light whipped fig mustard

100% plant based Burger with ASH sauce, mustard, grilled onions, tomato, pickles, lettuce

Tuna in a full avocado with tomato, wakame algae, wasabi sauce, on a bed of arugula

Mixed salad optionally with a dressing of your choice

Mixed salad optionally with a dressing of your choice

Mixed wild leafy greens with corn, cucumber, kidney beans, chickpea, beetroot, bell peppers, avocado optionally with a dressing of your choice

Crisp romaine lettuce with jalapeños, kidney beans, bacon, avocado slices, fresh cilantro, cheddar cheese and ranch dressing

Wild herb salad with cherry tomatoes, roasted pumpkin seeds an pine nuts, figs and au gratin rosemary goat cheese and honey mustard dressing

Wild teriyaki rice with cucumber, leeks, Avocado, red cabbage, carrots, soy sprouts, with spicy sriracha

Crisp romaine lettuce, croutons, Grana Padano parmesan cheese and cherry tomatoes with homemade Caesar dressing; optionally with

Seasonal leafy greens with cucumbers, onions, bell peppers and tomatoes served with Pimientos de Padrón peppers, grilled prawns and premium steak with balsamic vinaigrette

A layered carrot cake topped with icing

A classic red velvet sponge layered cake with icing

A delight of double chocolate layered cake

Perfect for birthdays and groups

Homemade chocolate brownie with nuts, caramel, nougat and vanilla ice cream

Warm apple crumble with vanilla ice cream

With raspberry sauce and vanilla ice cream

With lime cream, meringue topping and vanilla ice cream

Chocolate chip ice cream, cassis ice cream, strawberry ice cream, mango ice cream, chocolate sauce, raspberry sauce and mini marshmallows

Vanilla, chocolate and strawberry ice cream with whipped cream

Vanilla ice cream with marinated Amarena cherries, chocolate sauce with mini marshmallows, Oreo cookies and whipped cream

In Kräutern eingelegte grüne und schwarze Oliven und getrocknete Tomate

Gegrilltes Ciabatta mit Knoblauch-Aioli

gegrillt, mit Kräuterbutter

Crunchy Nachos mit: Guacamole, spicy Tomaten-Salsa und frischem Koriander

Crunchy Nachos mit: Cheddar-Käse überbacken, knusprigem Bacon und eingelegte Jalapeños

Crunchy Nachos mit: The ASH-Beef-Chili, eingelegte Jalapeños und Cheddar-Käse

Steakhouse Fries mit The-ASH-Beef-Chili und Käse

Jalapeño Chilis, gefüllt mit Cheddar-Käse, serviert mit Chipotle-Pepper-Mayonnaise und Limette

Unser Mini-Burger mit saftigem Premium-Rindfleisch-Patty, Brioche-Bun, Mayonnaise, Tomaten, Rucola und rauchig-süßer BBQ-Sauce

Gebratene grüne Paprikaschoten, serviert mit grobem Meersalz und Knoblauchbrot

Kleine gegrillte Spieße vom argentinischen Rind mit hausgemachter grüner Chimichurri-Sauce

Garnelen in Öl, gebraten mit Chili Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot

Tartar vom argentinischen Rinderfilet mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und gegrilltem Ciabatta

Tartar vom Yellowfin-Thunfisch mit Avocadowürfeln, Kirschtomaten und Dill-Creme

Hauchdünne Scheiben vom Premium-Rind mit Rucola, Grana Padano, Aceto-Balsamico-Essig, Olivenöl und Pinienkernen

Kurz angebratenes Sashimi vom Yellowfin-Thunfisch mit geröstetem schwarz-weißem Sesam, serviert mit Wasabi-Mayonnaise und Wakame-Algen-Salat

Traditionelle argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Premium-Beef, Kräutern, Knoblauch, serviert mit hausgemachter Chimichurri-Sauce

Zwei Scheiben gegrilltes Ciabatta mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch

Knusprig frittiert, mit: pikanter Buffalo-Wild-Wing-Hot-Sauce; oder rauchig-süßer BBQ-Sauce; oder orientalisch-würziger Teriyaki-Sauce

Pimientos, argentinischer Beef-Pincho, marinierte Oliven, Gaucho-Beef-Empanadas mit hausgemachter Chimichurri-Sauce, gebackene Jalapeño-Poppers, gebuttertem Maiskolben, Tomatensalsa, Chicken Wings, Baked Prawns und Nachos

Klassische Zwiebelsuppe, mit überbackenem Ciabatta

Hausgemachte Tomatensuppe mit Creme Fraîche

Hausgemachtes Beef-Chili mit Sauerrahm, Guacamole, knusprigem Bacon und frischem Koriander

saftiges Lachsfilet, auf der Haut gegrillt, mit Spinat und Tomaten

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE; Gegrilltes Filet vom Thunfisch in schwarz-wei-ßem Sesam, an Spinat und grünem Spargel

2 halbe Hummer mit Limettenbutter-Sauce, Spinat und grünem Spargel

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE

EMPFOHLEN: MEDIUM

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE

EMPFOHLEN: MEDIUM

Ca. 600g, bone-in

Ca. 800g, bone-in

Ca. 1000g, bone-in

Getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Emmen-taler-Käse, Spiegelei und Steakhouse-French-Fries

Gegrillter Hähnchenspieß mit Paprika, Zwiebeln, BBQ-Sauce und Steakhouse-French-Fries

Ca. 300g Hähnchenbrust vom Grill mit Sweet-Chili-Sauce und Baked Potato

Ca. 700g Rack, gebackene und karamellisierte Schweinerippchen nach unserem Hausrezept mit BBQ-Sauce

Gegrillter Rinderfilet-Spieß mit Paprika, Zwiebeln, Baked Potato und Pfeffersauce

Gegrilltes doppeltes Kotelett vom iberischen Schwein mit Zuckerschoten und Rosmarinkartoffeln

3 Rinderfilet-Medaillons, Kartoffelgratin, Portobello-Pilz und Trüffelsauce

Gegrilltes Karree vom neuseeländischen Weidelamm mit Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und gegrilltem mediterranem Gemüse

180g Rinderfilet mit halbem gegrilltem Hummer plus einer Side-Order nach Wahl

900g Racks Rinderrippchen mit hohem Fleischanteil, mariniert in hausgemachter BBQ-Sauce

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Eisbergsalat, Mayonnaise

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Cheddar-Käse, gegrillte Zwiebeln, The ASH-Sauce, eingelegte Gurken, Tomate, Eisbergsalat, Mayonnaise und Aioli

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, scharfe Habanero-Salsa nach unserem Hausrezept, Guacamole, frischer Koriander, Cheddar-Käse, eingelegte Jalapeños, Romana-Salat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Eisbergsalat, Ketchup, Bacon, Emmentaler-Käse, Spiegelei, gegrillte Zwiebeln, eingelegte Gurken, Mustard

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, rauchig-süße BBQ-Sauce, Bacon, eingelegte Gurken, gegrillte Zwiebeln, Eisbergsalat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise

Eine gegrillte Hähnchenbrust, The ASH-Sauce, frische Ananas, gegrillter grüner Spargel, Cheddar-Käse, Sweet-Chili-Mango-Sauce

Ein Lachsfilet vom Grill, Wasabi-Mayonnaise, Gartenkresse, gegrillter grüner Spargel, Rucola, Pesto Rosso, frischer Basilikum

2 saftige Premium-Beef-Patties, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat

Gegrillter Portobello-Pilz, vegane Mayonnaise, Rucola, Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, gegrillte Zwiebeln, Ketchup

Gebackener Ziegenfrischkäse, Wildkräuter-Salat, Rucola, Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika, frische Feigen, leichte Feigen-Senf-Creme

100% pflanzlich basierter Burger mit The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat

Ganze Avocado mit Thunfisch, Tomate, Wakame-Algen, Wasabi-Sauce, auf Rucola

Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl

Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl

Gemischter Wildkräutersalat mit Mais, Gurken, Kidney-Bohnen, Rote Bete, Kichererbsen, Paprika, Avocado mit einem Dressing nach Wahl

Knackiger Romana-Salat mit eingelegten Jalapeños, Bacon, Avocadoscheiben, frischem Koriander, Cheddar-Käse und Ranch-Dressing

Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, gerösteten Kürbis- und Pinienkernen, mit Feigen Rosmarin überbackenem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette

Terriyaki Reis mit Gurke, Frühlingslauch, Avocado, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen mit Sriracha

Knackiger Romana-Salat, Croûtons, Grana Padano und Kirschtomaten mit Caesar-Dressing Auch wahlweise mit:

Gemischte Blattsalate der Saison mit Salatgurke, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Pimientos, gegrillten Prawns und Premium Beef in heller Balsamico-Vinaigrette

Mehrschichtiger Karottenkuchen, mit leckerer Creme verfeinert

Ein Klassiker der Südstaaten aus mehreren, saftigen Kuchenschichten und leckerer Creme

Ein Genuss aus geschichtetem Schokokuchen und Schokoladenschichten

perfekt für Geburtstage und Gruppen

(LAUWARM) Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Karamell, Nougat, Nüssen und Vanilleeis

Warmer Apfelstreusel mit Vanilleeis

Mit Himbeersauce und Vanilleeis

(Der Klassiker aus Florida) Mit Limettencreme, Baiserkruste und Vanilleeis

Cassis-, Erdbeer-, Mango-Sorbet, Schokoladen sauce, Himbeersauce, Amarenakirschen und Mini-Marshmallows on fire

Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Sahne und Schokoladensauce

Vanilleeis mit eingelegten Amarena-Kirschen, Schokoladensauce mit Mini-Marshmallows, Oreo-Cookies und Schlagsahne

Apple spritzer / Rhubarb spritzer / Passion fruit spritzer

Lemon / Peach

Juicy sour freshness from the yuzufruit, homemade

Sweet and fresh meet one another, homemade

Mango freshness with a kick of spice, homemade

Aperol, Prosecco, Soda

Elderflower syrup, Prosecco, Lime, Mint

Lillet Blanc, Tonic Water

Havana Club 3 Años, raw sugar, lime, mint

Cachaça, raw sugar, lime

Havana Club 3 Años, lime juice, Coca Cola

Bombay Sapphire Gin, lemon juice, sugar syrup

Beefeater Gin, sugar syrup, lemon juice, soda

Bourbon, sugar, angostura

Absolut Vodka, lime juice, ginger beer

Absolut Vodka, cranberry juice, ginger beer

Tequila, orange juice, grenadine syrup

Havana Club, lemon juice, triple sec

Tequila, lime, raw sugar

Havana Club, pineapple juice, Coco Tara, cream

Havana Club, Absolut Vodka, coconut syrup, Blue Curacao, pineapple juice

Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club

Passion fruit juice, raw sugar, Ginger Ale

Ginger Ale, raw sugar, lime, mint

Pineapple juice, orange juice, strawberry syrup, Coco Tara

Apfelschorle / Rhabarberschorle / Maracujaschorle

Lemon / Peach

Saftig-saure Erfrischung aus Yuzufrucht, hausgemacht

Süße und Frische treffen hier aufeinander, hausgemacht

Mango Freshness mit der gewissen Schärfe, hausgemacht

Aperol, Prosecco, Soda

Holunderblütensirup, Prosecco, Limetten, Minze

Lillet Blanc, Tonic Water

Havana Club 3 Años, Zucker, Limette, Minze

Cachaça, Zucker, Limette

Havana Club 3 Años, Limettensaft, Coca Cola

Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zuckersirup

Beefeater Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda

Bourbon, Zucker, Angostura

Absolut Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

Absolut Vodka, Cranberrysaft, Ginger Beer

Tequila, Orangensaft, Grenadine Sirup

Havana Club, Zitronensaft, Triple Sec

Tequila, Limette, Zucker

Havana Club, Ananassaft, Coco Tara, Sahne

Havana Club, Absolut Vodka, Kokossirup, Blue Curaçao, Ananassaft

Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club

Maracujasaft, Zucker, Ginger Ale

Ginger Ale, Zucker, Limette, Minze

Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Coco Tara

Herb marinated green and black olives and sun dried tomato

Garlic aioli with roasted ciabatta

With herb butter

Crunchy nachos with: homemade guacamole, spicy tomato salsa and fresh cilantro

Crunchy nachos with: melted aged cheddar cheese, crispy bacon and jalapeños

Crunchy nachos with; The ASH beef chili, jalapeños and aged cheddar cheese

Steakhouse Fries with The-ASH-Beef-Chilli and Cheddar Cheese

Jalapeño chili peppers filled with cheddar cheese, served with Chipotle pepper mayonnaise and lime

Our mini burger with 60g of juicy premium beef patty, brioche bun, garlic mayonnaise, tomato, arugula and smoky sweet hickory BBQ sauce

Roasted green bell peppers, coarse sea salt and garlic bread

Small grilled Argentinian beef skewers with homemade green Chimichurri sauce

Prawns baked in olive oil with chili and garlic served with garlic bread

Tartar made up of Argentinian beef fillet, egg, onions, capers, anchovies and grilled ciabatta bread

Yellowfin tuna tartare with avocado cubes, cherry tomatoes and dill creme served with oak barrel aged Crema di Balsamico

Thinly sliced premium beef with arugula, Grana Padano parmesan cheese, aceto balsamico, extra virgin olive oil and pine nuts

Seared yellowfin tuna sashimi with roasted black & white sesame seeds served with wasabi mayonnaise and wakame seaweed salad

Traditional Argentinian empanadas filled with premium beef, herbs, chili and fresh garlic, served with homemade Chimichurri sauce

Two slices of grilled ciabatta with tomato cubes, basil and garlic

with spicy Buffalo Wild Wing hot sauce; or smoky sweet BBQ sauce; or tangy oriental Teriyaki sauce

Pimientos de Padrón peppers, Argentinian beef pincho, marinated olives, Gaucho beef empanadas with homemade Chimichurri sauce, baked jalapeño poppers, corn on the cob, tomato salsa, chicken wings, baked prawns and nachos

Classic onion soup with au gratin ciabatta

Homemade tomato soup with créme fraiche

Homemade beef chili with kidney beans, guacamole, sour cream, crispy bacon and fresh cilantro

180g juicy salmon fillet grilled with skin on, fresh spinach and caramelized tomatoes

200g grilled tuna steak, in black & white sesame seeds, fresh spinach and green asparagus. We recommend "medium rare"

2 halves of a lobster with a lime butter sauce, fresh spinach and green asparagus

Recommended: Medium Rare

Recommended: Medium

Recommended: Medium Rare

Recommended: Medium

Approx. 600g, bone-in

Approx. 800g, bone-in

Approx. 1000g, bone-in

Toasted Sandwich with grilled chicken, Emmental cheese, egg and Steak house Fries

Grilled chicken skewers with peppers, onions, BBQ sauce and steakhouse french fries

Approx. 300g grilled chicken breast with sweet chili sauce and baked potato

Approx. 700g baked and caramelized rack of pork baby back ribs - original home recipe with BBQ sauce

Grilled beef tenderloin skewer with bell peppers, onions, baked potato and peppercorn sauce

Grilled double thick cut chop from Iberian pork with mangetout and rosemary potatoes

3 beef tenderloin medaillons, potato gratin, Portobello mushrooms and truffle sauce

Grilled New Zealand rack of lamb with fresh garlic, thyme, rosemary potatoes and Mediterranean vegetables

180g beef tenderloin with half grilled lobster with choice of side order

Approx. 900g rack spareribs with high meat content, marinated BBQ style in house recipe

Juicy premium beef patty, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato, pickles, lettuce

Juicy premium beef patty, aged cheddar cheese, fried onions, The ASH sauce, pickles, ripe tomatoes, iceberg lettuce, mayonnaise, aioli

Juicy premium beef patty, spicy homemade habanero salsa, avocado, fresh cilantro, aged cheddar cheese, jalapeños, romaine lettuce, Chipotle pepper mayonnaise

Juicy premium beef patty, iceberg lettuce, ketchup, bacon, Emmental cheese, fried egg, fried onions, pickles and mustard

Juicy premium beef patty, smoky sweet hickory BBQ sauce, bacon, pickles, fried onions, iceberg lettuce, Chipotle pepper mayonnaise

Grilled chicken breast, The ASH sauce, fresh pineapple, grilled green asparagus, cheddar cheese, sweet chili mango sauce

Grilled salmon patty, wasabi mayonnaise, garden cress, grilled green asparagus, wild herb salad, sundried tomato pesto, fresh basil

2 juicy premium beef patties, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato pickles, lettuce

Grilled portobello mushroom, vegan mayonnaise, arugula, tomatoes, eggplant, zucchini, bell peppers, fried onions, The ASH ketchup

Baked goat cream cheese, wild herb salad, arugula, tomatoes, zucchini, eggplant, bell peppers, fresh figs, light whipped fig mustard

100% plant based Burger with ASH sauce, mustard, grilled onions, tomato, pickles, lettuce

Tuna in a full avocado with tomato, wakame algae, wasabi sauce, on a bed of arugula

Mixed salad optionally with a dressing of your choice

Mixed salad optionally with a dressing of your choice

Mixed wild leafy greens with corn, cucumber, kidney beans, chickpea, beetroot, bell peppers, avocado optionally with a dressing of your choice

Crisp romaine lettuce with jalapeños, kidney beans, bacon, avocado slices, fresh cilantro, cheddar cheese and ranch dressing

Wild herb salad with cherry tomatoes, roasted pumpkin seeds an pine nuts, figs and au gratin rosemary goat cheese and honey mustard dressing

Wild teriyaki rice with cucumber, leeks, Avocado, red cabbage, carrots, soy sprouts, with spicy sriracha

Crisp romaine lettuce, croutons, Grana Padano parmesan cheese and cherry tomatoes with homemade Caesar dressing; optionally with

Seasonal leafy greens with cucumbers, onions, bell peppers and tomatoes served with Pimientos de Padrón peppers, grilled prawns and premium steak with balsamic vinaigrette

A layered carrot cake topped with icing

A classic red velvet sponge layered cake with icing

A delight of double chocolate layered cake

Perfect for birthdays and groups

Homemade chocolate brownie with nuts, caramel, nougat and vanilla ice cream

Warm apple crumble with vanilla ice cream

With raspberry sauce and vanilla ice cream

With lime cream, meringue topping and vanilla ice cream

Chocolate chip ice cream, cassis ice cream, strawberry ice cream, mango ice cream, chocolate sauce, raspberry sauce and mini marshmallows

Vanilla, chocolate and strawberry ice cream with whipped cream

Vanilla ice cream with marinated Amarena cherries, chocolate sauce with mini marshmallows, Oreo cookies and whipped cream

In Kräutern eingelegte grüne und schwarze Oliven und getrocknete Tomate

Gegrilltes Ciabatta mit Knoblauch-Aioli

gegrillt, mit Kräuterbutter

Crunchy Nachos mit: Guacamole, spicy Tomaten-Salsa und frischem Koriander

Crunchy Nachos mit: Cheddar-Käse überbacken, knusprigem Bacon und eingelegte Jalapeños

Crunchy Nachos mit: The ASH-Beef-Chili, eingelegte Jalapeños und Cheddar-Käse

Steakhouse Fries mit The-ASH-Beef-Chili und Käse

Jalapeño Chilis, gefüllt mit Cheddar-Käse, serviert mit Chipotle-Pepper-Mayonnaise und Limette

Unser Mini-Burger mit saftigem Premium-Rindfleisch-Patty, Brioche-Bun, Mayonnaise, Tomaten, Rucola und rauchig-süßer BBQ-Sauce

Gebratene grüne Paprikaschoten, serviert mit grobem Meersalz und Knoblauchbrot

Kleine gegrillte Spieße vom argentinischen Rind mit hausgemachter grüner Chimichurri-Sauce

Garnelen in Öl, gebraten mit Chili & Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot

Tartar vom argentinischen Rinderfilet mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und gegrilltem Ciabatta

Tartar vom Yellowfin-Thunfisch mit Avocadowürfeln, Kirschtomaten und Dill-Creme

Hauchdünne Scheiben vom Premium-Rind mit Rucola, Grana Padano, Aceto-Balsamico-Essig, Olivenöl und Pinienkernen

Kurz angebratenes Sashimi vom Yellowfin-Thunfisch mit geröstetem schwarz-weißem Sesam, serviert mit Wasabi-Mayonnaise und Wakame-Algen-Salat

Traditionelle argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Premium-Beef, Kräutern, Knoblauch, serviert mit hausgemachter Chimichurri-Sauce

Zwei Scheiben gegrilltes Ciabatta mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch

Knusprig frittiert, mit: pikanter Buffalo-Wild-Wing-Hot-Sauce; oder rauchig-süßer BBQ-Sauce; oder orientalisch-würziger Teriyaki-Sauce

Pimientos, argentinischer Beef-Pincho, marinierte Oliven, Gaucho-Beef-Empanadas mit hausgemachter Chimichurri-Sauce, gebackene Jalapeño-Poppers, gebuttertem Maiskolben, Tomatensalsa, Chicken Wings, Baked Prawns und Nachos

Klassische Zwiebelsuppe, mit überbackenem Ciabatta

Hausgemachte Tomatensuppe mit Creme Fraîche

Hausgemachtes Beef-Chili mit Sauerrahm, Guacamole, knusprigem Bacon und frischem Koriander

saftiges Lachsfilet, auf der Haut gegrillt, mit Spinat und Tomaten

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE; Gegrilltes Filet vom Thunfisch in schwarz-wei-ßem Sesam, an Spinat und grünem Spargel

2 halbe Hummer mit Limettenbutter-Sauce, Spinat und grünem Spargel

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE

EMPFOHLEN: MEDIUM

EMPFOHLEN: MEDIUM RARE