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The ASH Cologne Hahnenstraße
Der ASH Köln Hahnenstraße
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
Modern Steakhouse with Open Kitchen
Ratings
Reviews
Photos
Menu
Apple spritzer / Rhubarb spritzer / Passion fruit spritzer
Lemon / Peach
Juicy sour freshness from the yuzufruit, homemade
Sweet and fresh meet one another, homemade
Mango freshness with a kick of spice, homemade
Aperol, Prosecco, Soda
Elderflower syrup, Prosecco, Lime, Mint
Lillet Blanc, Tonic Water
Havana Club 3 Años, raw sugar, lime, mint
Cachaça, raw sugar, lime
Havana Club 3 Años, lime juice, Coca Cola
Bombay Sapphire Gin, lemon juice, sugar syrup
Beefeater Gin, sugar syrup, lemon juice, soda
Bourbon, sugar, angostura
Absolut Vodka, lime juice, ginger beer
Absolut Vodka, cranberry juice, ginger beer
Tequila, orange juice, grenadine syrup
Havana Club, lemon juice, triple sec
Tequila, lime, raw sugar
Havana Club, pineapple juice, Coco Tara, cream
Havana Club, Absolut Vodka, coconut syrup, Blue Curacao, pineapple juice
Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club
Passion fruit juice, raw sugar, Ginger Ale
Ginger Ale, raw sugar, lime, mint
Pineapple juice, orange juice, strawberry syrup, Coco Tara
Apfelschorle / Rhabarberschorle / Maracujaschorle
Lemon / Peach
Saftig-saure Erfrischung aus Yuzufrucht, hausgemacht
Süße und Frische treffen hier aufeinander, hausgemacht
Mango Freshness mit der gewissen Schärfe, hausgemacht
Aperol, Prosecco, Soda
Holunderblütensirup, Prosecco, Limetten, Minze
Lillet Blanc, Tonic Water
Havana Club 3 Años, Zucker, Limette, Minze
Cachaça, Zucker, Limette
Havana Club 3 Años, Limettensaft, Coca Cola
Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zuckersirup
Beefeater Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda
Bourbon, Zucker, Angostura
Absolut Vodka, Limettensaft, Ginger Beer
Absolut Vodka, Cranberrysaft, Ginger Beer
Tequila, Orangensaft, Grenadine Sirup
Havana Club, Zitronensaft, Triple Sec
Tequila, Limette, Zucker
Havana Club, Ananassaft, Coco Tara, Sahne
Havana Club, Absolut Vodka, Kokossirup, Blue Curaçao, Ananassaft
Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club
Maracujasaft, Zucker, Ginger Ale
Ginger Ale, Zucker, Limette, Minze
Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Coco Tara
Herb marinated green and black olives and sun dried tomato
Garlic aioli with roasted ciabatta
With herb butter
Crunchy nachos with: homemade guacamole, spicy tomato salsa and fresh cilantro
Crunchy nachos with: melted aged cheddar cheese, crispy bacon and jalapeños
Crunchy nachos with; The ASH beef chili, jalapeños and aged cheddar cheese
Steakhouse Fries with The-ASH-Beef-Chilli and Cheddar Cheese
Jalapeño chili peppers filled with cheddar cheese, served with Chipotle pepper mayonnaise and lime
Our mini burger with 60g of juicy premium beef patty, brioche bun, garlic mayonnaise, tomato, arugula and smoky sweet hickory BBQ sauce
Roasted green bell peppers, coarse sea salt and garlic bread
Small grilled Argentinian beef skewers with homemade green Chimichurri sauce
Prawns baked in olive oil with chili and garlic served with garlic bread
Tartar made up of Argentinian beef fillet, egg, onions, capers, anchovies and grilled ciabatta bread
Yellowfin tuna tartare with avocado cubes, cherry tomatoes and dill creme served with oak barrel aged Crema di Balsamico
Thinly sliced premium beef with arugula, Grana Padano parmesan cheese, aceto balsamico, extra virgin olive oil and pine nuts
Seared yellowfin tuna sashimi with roasted black white sesame seeds served with wasabi mayonnaise and wakame seaweed salad
Traditional Argentinian empanadas filled with premium beef, herbs, chili and fresh garlic, served with homemade Chimichurri sauce
Two slices of grilled ciabatta with tomato cubes, basil and garlic
with spicy Buffalo Wild Wing hot sauce; or smoky sweet BBQ sauce; or tangy oriental Teriyaki sauce
Pimientos de Padrón peppers, Argentinian beef pincho, marinated olives, Gaucho beef empanadas with homemade Chimichurri sauce, baked jalapeño poppers, corn on the cob, tomato salsa, chicken wings, baked prawns and nachos
Classic onion soup with au gratin ciabatta
Homemade tomato soup with créme fraiche
Homemade beef chili with kidney beans, guacamole, sour cream, crispy bacon and fresh cilantro
180g juicy salmon fillet grilled with skin on, fresh spinach and caramelized tomatoes
200g grilled tuna steak, in black white sesame seeds, fresh spinach and green asparagus. We recommend "medium rare"
2 halves of a lobster with a lime butter sauce, fresh spinach and green asparagus
Recommended: Medium Rare
Recommended: Medium
Recommended: Medium Rare
Recommended: Medium
Approx. 600g, bone-in
Approx. 800g, bone-in
Approx. 1000g, bone-in
Toasted Sandwich with grilled chicken, Emmental cheese, egg and Steak house Fries
Grilled chicken skewers with peppers, onions, BBQ sauce and steakhouse french fries
Approx. 300g grilled chicken breast with sweet chili sauce and baked potato
Approx. 700g baked and caramelized rack of pork baby back ribs - original home recipe with BBQ sauce
Grilled beef tenderloin skewer with bell peppers, onions, baked potato and peppercorn sauce
Grilled double thick cut chop from Iberian pork with mangetout and rosemary potatoes
3 beef tenderloin medaillons, potato gratin, Portobello mushrooms and truffle sauce
Grilled New Zealand rack of lamb with fresh garlic, thyme, rosemary potatoes and Mediterranean vegetables
180g beef tenderloin with half grilled lobster with choice of side order
Approx. 900g rack spareribs with high meat content, marinated BBQ style in house recipe
Juicy premium beef patty, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato, pickles, lettuce
Juicy premium beef patty, aged cheddar cheese, fried onions, The ASH sauce, pickles, ripe tomatoes, iceberg lettuce, mayonnaise, aioli
Juicy premium beef patty, spicy homemade habanero salsa, avocado, fresh cilantro, aged cheddar cheese, jalapeños, romaine lettuce, Chipotle pepper mayonnaise
Juicy premium beef patty, iceberg lettuce, ketchup, bacon, Emmental cheese, fried egg, fried onions, pickles and mustard
Juicy premium beef patty, smoky sweet hickory BBQ sauce, bacon, pickles, fried onions, iceberg lettuce, Chipotle pepper mayonnaise
Grilled chicken breast, The ASH sauce, fresh pineapple, grilled green asparagus, cheddar cheese, sweet chili mango sauce
Grilled salmon patty, wasabi mayonnaise, garden cress, grilled green asparagus, wild herb salad, sundried tomato pesto, fresh basil
2 juicy premium beef patties, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato pickles, lettuce
Grilled portobello mushroom, vegan mayonnaise, arugula, tomatoes, eggplant, zucchini, bell peppers, fried onions, The ASH ketchup
Baked goat cream cheese, wild herb salad, arugula, tomatoes, zucchini, eggplant, bell peppers, fresh figs, light whipped fig mustard
100% plant based Burger with ASH sauce, mustard, grilled onions, tomato, pickles, lettuce
Tuna in a full avocado with tomato, wakame algae, wasabi sauce, on a bed of arugula
Mixed salad optionally with a dressing of your choice
Mixed salad optionally with a dressing of your choice
Mixed wild leafy greens with corn, cucumber, kidney beans, chickpea, beetroot, bell peppers, avocado optionally with a dressing of your choice
Crisp romaine lettuce with jalapeños, kidney beans, bacon, avocado slices, fresh cilantro, cheddar cheese and ranch dressing
Wild herb salad with cherry tomatoes, roasted pumpkin seeds an pine nuts, figs and au gratin rosemary goat cheese and honey mustard dressing
Wild teriyaki rice with cucumber, leeks, Avocado, red cabbage, carrots, soy sprouts, with spicy sriracha
Crisp romaine lettuce, croutons, Grana Padano parmesan cheese and cherry tomatoes with homemade Caesar dressing; optionally with
Seasonal leafy greens with cucumbers, onions, bell peppers and tomatoes served with Pimientos de Padrón peppers, grilled prawns and premium steak with balsamic vinaigrette
A layered carrot cake topped with icing
A classic red velvet sponge layered cake with icing
A delight of double chocolate layered cake
Perfect for birthdays and groups
Homemade chocolate brownie with nuts, caramel, nougat and vanilla ice cream
Warm apple crumble with vanilla ice cream
With raspberry sauce and vanilla ice cream
With lime cream, meringue topping and vanilla ice cream
Chocolate chip ice cream, cassis ice cream, strawberry ice cream, mango ice cream, chocolate sauce, raspberry sauce and mini marshmallows
Vanilla, chocolate and strawberry ice cream with whipped cream
Vanilla ice cream with marinated Amarena cherries, chocolate sauce with mini marshmallows, Oreo cookies and whipped cream
In Kräutern eingelegte grüne und schwarze Oliven und getrocknete Tomate
Gegrilltes Ciabatta mit Knoblauch-Aioli
gegrillt, mit Kräuterbutter
Crunchy Nachos mit: Guacamole, spicy Tomaten-Salsa und frischem Koriander
Crunchy Nachos mit: Cheddar-Käse überbacken, knusprigem Bacon und eingelegte Jalapeños
Crunchy Nachos mit: The ASH-Beef-Chili, eingelegte Jalapeños und Cheddar-Käse
Steakhouse Fries mit The-ASH-Beef-Chili und Käse
Jalapeño Chilis, gefüllt mit Cheddar-Käse, serviert mit Chipotle-Pepper-Mayonnaise und Limette
Unser Mini-Burger mit saftigem Premium-Rindfleisch-Patty, Brioche-Bun, Mayonnaise, Tomaten, Rucola und rauchig-süßer BBQ-Sauce
Gebratene grüne Paprikaschoten, serviert mit grobem Meersalz und Knoblauchbrot
Kleine gegrillte Spieße vom argentinischen Rind mit hausgemachter grüner Chimichurri-Sauce
Garnelen in Öl, gebraten mit Chili Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot
Tartar vom argentinischen Rinderfilet mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und gegrilltem Ciabatta
Tartar vom Yellowfin-Thunfisch mit Avocadowürfeln, Kirschtomaten und Dill-Creme
Hauchdünne Scheiben vom Premium-Rind mit Rucola, Grana Padano, Aceto-Balsamico-Essig, Olivenöl und Pinienkernen
Kurz angebratenes Sashimi vom Yellowfin-Thunfisch mit geröstetem schwarz-weißem Sesam, serviert mit Wasabi-Mayonnaise und Wakame-Algen-Salat
Traditionelle argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Premium-Beef, Kräutern, Knoblauch, serviert mit hausgemachter Chimichurri-Sauce
Zwei Scheiben gegrilltes Ciabatta mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch
Knusprig frittiert, mit: pikanter Buffalo-Wild-Wing-Hot-Sauce; oder rauchig-süßer BBQ-Sauce; oder orientalisch-würziger Teriyaki-Sauce
Pimientos, argentinischer Beef-Pincho, marinierte Oliven, Gaucho-Beef-Empanadas mit hausgemachter Chimichurri-Sauce, gebackene Jalapeño-Poppers, gebuttertem Maiskolben, Tomatensalsa, Chicken Wings, Baked Prawns und Nachos
Klassische Zwiebelsuppe, mit überbackenem Ciabatta
Hausgemachte Tomatensuppe mit Creme Fraîche
Hausgemachtes Beef-Chili mit Sauerrahm, Guacamole, knusprigem Bacon und frischem Koriander
saftiges Lachsfilet, auf der Haut gegrillt, mit Spinat und Tomaten
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE; Gegrilltes Filet vom Thunfisch in schwarz-wei-ßem Sesam, an Spinat und grünem Spargel
2 halbe Hummer mit Limettenbutter-Sauce, Spinat und grünem Spargel
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE
EMPFOHLEN: MEDIUM
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE
EMPFOHLEN: MEDIUM
Ca. 600g, bone-in
Ca. 800g, bone-in
Ca. 1000g, bone-in
Getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Emmen-taler-Käse, Spiegelei und Steakhouse-French-Fries
Gegrillter Hähnchenspieß mit Paprika, Zwiebeln, BBQ-Sauce und Steakhouse-French-Fries
Ca. 300g Hähnchenbrust vom Grill mit Sweet-Chili-Sauce und Baked Potato
Ca. 700g Rack, gebackene und karamellisierte Schweinerippchen nach unserem Hausrezept mit BBQ-Sauce
Gegrillter Rinderfilet-Spieß mit Paprika, Zwiebeln, Baked Potato und Pfeffersauce
Gegrilltes doppeltes Kotelett vom iberischen Schwein mit Zuckerschoten und Rosmarinkartoffeln
3 Rinderfilet-Medaillons, Kartoffelgratin, Portobello-Pilz und Trüffelsauce
Gegrilltes Karree vom neuseeländischen Weidelamm mit Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und gegrilltem mediterranem Gemüse
180g Rinderfilet mit halbem gegrilltem Hummer plus einer Side-Order nach Wahl
900g Racks Rinderrippchen mit hohem Fleischanteil, mariniert in hausgemachter BBQ-Sauce
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Eisbergsalat, Mayonnaise
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Cheddar-Käse, gegrillte Zwiebeln, The ASH-Sauce, eingelegte Gurken, Tomate, Eisbergsalat, Mayonnaise und Aioli
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, scharfe Habanero-Salsa nach unserem Hausrezept, Guacamole, frischer Koriander, Cheddar-Käse, eingelegte Jalapeños, Romana-Salat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Eisbergsalat, Ketchup, Bacon, Emmentaler-Käse, Spiegelei, gegrillte Zwiebeln, eingelegte Gurken, Mustard
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, rauchig-süße BBQ-Sauce, Bacon, eingelegte Gurken, gegrillte Zwiebeln, Eisbergsalat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise
Eine gegrillte Hähnchenbrust, The ASH-Sauce, frische Ananas, gegrillter grüner Spargel, Cheddar-Käse, Sweet-Chili-Mango-Sauce
Ein Lachsfilet vom Grill, Wasabi-Mayonnaise, Gartenkresse, gegrillter grüner Spargel, Rucola, Pesto Rosso, frischer Basilikum
2 saftige Premium-Beef-Patties, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat
Gegrillter Portobello-Pilz, vegane Mayonnaise, Rucola, Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, gegrillte Zwiebeln, Ketchup
Gebackener Ziegenfrischkäse, Wildkräuter-Salat, Rucola, Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika, frische Feigen, leichte Feigen-Senf-Creme
100% pflanzlich basierter Burger mit The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat
Ganze Avocado mit Thunfisch, Tomate, Wakame-Algen, Wasabi-Sauce, auf Rucola
Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl
Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl
Gemischter Wildkräutersalat mit Mais, Gurken, Kidney-Bohnen, Rote Bete, Kichererbsen, Paprika, Avocado mit einem Dressing nach Wahl
Knackiger Romana-Salat mit eingelegten Jalapeños, Bacon, Avocadoscheiben, frischem Koriander, Cheddar-Käse und Ranch-Dressing
Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, gerösteten Kürbis- und Pinienkernen, mit Feigen Rosmarin überbackenem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette
Terriyaki Reis mit Gurke, Frühlingslauch, Avocado, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen mit Sriracha
Knackiger Romana-Salat, Croûtons, Grana Padano und Kirschtomaten mit Caesar-Dressing Auch wahlweise mit:
Gemischte Blattsalate der Saison mit Salatgurke, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Pimientos, gegrillten Prawns und Premium Beef in heller Balsamico-Vinaigrette
Mehrschichtiger Karottenkuchen, mit leckerer Creme verfeinert
Ein Klassiker der Südstaaten aus mehreren, saftigen Kuchenschichten und leckerer Creme
Ein Genuss aus geschichtetem Schokokuchen und Schokoladenschichten
perfekt für Geburtstage und Gruppen
(LAUWARM) Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Karamell, Nougat, Nüssen und Vanilleeis
Warmer Apfelstreusel mit Vanilleeis
Mit Himbeersauce und Vanilleeis
(Der Klassiker aus Florida) Mit Limettencreme, Baiserkruste und Vanilleeis
Cassis-, Erdbeer-, Mango-Sorbet, Schokoladen sauce, Himbeersauce, Amarenakirschen und Mini-Marshmallows on fire
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Sahne und Schokoladensauce
Vanilleeis mit eingelegten Amarena-Kirschen, Schokoladensauce mit Mini-Marshmallows, Oreo-Cookies und Schlagsahne
Apple spritzer / Rhubarb spritzer / Passion fruit spritzer
Lemon / Peach
Juicy sour freshness from the yuzufruit, homemade
Sweet and fresh meet one another, homemade
Mango freshness with a kick of spice, homemade
Aperol, Prosecco, Soda
Elderflower syrup, Prosecco, Lime, Mint
Lillet Blanc, Tonic Water
Havana Club 3 Años, raw sugar, lime, mint
Cachaça, raw sugar, lime
Havana Club 3 Años, lime juice, Coca Cola
Bombay Sapphire Gin, lemon juice, sugar syrup
Beefeater Gin, sugar syrup, lemon juice, soda
Bourbon, sugar, angostura
Absolut Vodka, lime juice, ginger beer
Absolut Vodka, cranberry juice, ginger beer
Tequila, orange juice, grenadine syrup
Havana Club, lemon juice, triple sec
Tequila, lime, raw sugar
Havana Club, pineapple juice, Coco Tara, cream
Havana Club, Absolut Vodka, coconut syrup, Blue Curacao, pineapple juice
Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club
Passion fruit juice, raw sugar, Ginger Ale
Ginger Ale, raw sugar, lime, mint
Pineapple juice, orange juice, strawberry syrup, Coco Tara
Apfelschorle / Rhabarberschorle / Maracujaschorle
Lemon / Peach
Saftig-saure Erfrischung aus Yuzufrucht, hausgemacht
Süße und Frische treffen hier aufeinander, hausgemacht
Mango Freshness mit der gewissen Schärfe, hausgemacht
Aperol, Prosecco, Soda
Holunderblütensirup, Prosecco, Limetten, Minze
Lillet Blanc, Tonic Water
Havana Club 3 Años, Zucker, Limette, Minze
Cachaça, Zucker, Limette
Havana Club 3 Años, Limettensaft, Coca Cola
Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zuckersirup
Beefeater Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda
Bourbon, Zucker, Angostura
Absolut Vodka, Limettensaft, Ginger Beer
Absolut Vodka, Cranberrysaft, Ginger Beer
Tequila, Orangensaft, Grenadine Sirup
Havana Club, Zitronensaft, Triple Sec
Tequila, Limette, Zucker
Havana Club, Ananassaft, Coco Tara, Sahne
Havana Club, Absolut Vodka, Kokossirup, Blue Curaçao, Ananassaft
Aperol, Absolut Vodka, Gin, Melon, Amaretto, Whiskey, Havana Club
Maracujasaft, Zucker, Ginger Ale
Ginger Ale, Zucker, Limette, Minze
Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Coco Tara
Herb marinated green and black olives and sun dried tomato
Garlic aioli with roasted ciabatta
With herb butter
Crunchy nachos with: homemade guacamole, spicy tomato salsa and fresh cilantro
Crunchy nachos with: melted aged cheddar cheese, crispy bacon and jalapeños
Crunchy nachos with; The ASH beef chili, jalapeños and aged cheddar cheese
Steakhouse Fries with The-ASH-Beef-Chilli and Cheddar Cheese
Jalapeño chili peppers filled with cheddar cheese, served with Chipotle pepper mayonnaise and lime
Our mini burger with 60g of juicy premium beef patty, brioche bun, garlic mayonnaise, tomato, arugula and smoky sweet hickory BBQ sauce
Roasted green bell peppers, coarse sea salt and garlic bread
Small grilled Argentinian beef skewers with homemade green Chimichurri sauce
Prawns baked in olive oil with chili and garlic served with garlic bread
Tartar made up of Argentinian beef fillet, egg, onions, capers, anchovies and grilled ciabatta bread
Yellowfin tuna tartare with avocado cubes, cherry tomatoes and dill creme served with oak barrel aged Crema di Balsamico
Thinly sliced premium beef with arugula, Grana Padano parmesan cheese, aceto balsamico, extra virgin olive oil and pine nuts
Seared yellowfin tuna sashimi with roasted black & white sesame seeds served with wasabi mayonnaise and wakame seaweed salad
Traditional Argentinian empanadas filled with premium beef, herbs, chili and fresh garlic, served with homemade Chimichurri sauce
Two slices of grilled ciabatta with tomato cubes, basil and garlic
with spicy Buffalo Wild Wing hot sauce; or smoky sweet BBQ sauce; or tangy oriental Teriyaki sauce
Pimientos de Padrón peppers, Argentinian beef pincho, marinated olives, Gaucho beef empanadas with homemade Chimichurri sauce, baked jalapeño poppers, corn on the cob, tomato salsa, chicken wings, baked prawns and nachos
Classic onion soup with au gratin ciabatta
Homemade tomato soup with créme fraiche
Homemade beef chili with kidney beans, guacamole, sour cream, crispy bacon and fresh cilantro
180g juicy salmon fillet grilled with skin on, fresh spinach and caramelized tomatoes
200g grilled tuna steak, in black & white sesame seeds, fresh spinach and green asparagus. We recommend "medium rare"
2 halves of a lobster with a lime butter sauce, fresh spinach and green asparagus
Recommended: Medium Rare
Recommended: Medium
Recommended: Medium Rare
Recommended: Medium
Approx. 600g, bone-in
Approx. 800g, bone-in
Approx. 1000g, bone-in
Toasted Sandwich with grilled chicken, Emmental cheese, egg and Steak house Fries
Grilled chicken skewers with peppers, onions, BBQ sauce and steakhouse french fries
Approx. 300g grilled chicken breast with sweet chili sauce and baked potato
Approx. 700g baked and caramelized rack of pork baby back ribs - original home recipe with BBQ sauce
Grilled beef tenderloin skewer with bell peppers, onions, baked potato and peppercorn sauce
Grilled double thick cut chop from Iberian pork with mangetout and rosemary potatoes
3 beef tenderloin medaillons, potato gratin, Portobello mushrooms and truffle sauce
Grilled New Zealand rack of lamb with fresh garlic, thyme, rosemary potatoes and Mediterranean vegetables
180g beef tenderloin with half grilled lobster with choice of side order
Approx. 900g rack spareribs with high meat content, marinated BBQ style in house recipe
Juicy premium beef patty, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato, pickles, lettuce
Juicy premium beef patty, aged cheddar cheese, fried onions, The ASH sauce, pickles, ripe tomatoes, iceberg lettuce, mayonnaise, aioli
Juicy premium beef patty, spicy homemade habanero salsa, avocado, fresh cilantro, aged cheddar cheese, jalapeños, romaine lettuce, Chipotle pepper mayonnaise
Juicy premium beef patty, iceberg lettuce, ketchup, bacon, Emmental cheese, fried egg, fried onions, pickles and mustard
Juicy premium beef patty, smoky sweet hickory BBQ sauce, bacon, pickles, fried onions, iceberg lettuce, Chipotle pepper mayonnaise
Grilled chicken breast, The ASH sauce, fresh pineapple, grilled green asparagus, cheddar cheese, sweet chili mango sauce
Grilled salmon patty, wasabi mayonnaise, garden cress, grilled green asparagus, wild herb salad, sundried tomato pesto, fresh basil
2 juicy premium beef patties, The ASH sauce, mustard, fried onions, tomato pickles, lettuce
Grilled portobello mushroom, vegan mayonnaise, arugula, tomatoes, eggplant, zucchini, bell peppers, fried onions, The ASH ketchup
Baked goat cream cheese, wild herb salad, arugula, tomatoes, zucchini, eggplant, bell peppers, fresh figs, light whipped fig mustard
100% plant based Burger with ASH sauce, mustard, grilled onions, tomato, pickles, lettuce
Tuna in a full avocado with tomato, wakame algae, wasabi sauce, on a bed of arugula
Mixed salad optionally with a dressing of your choice
Mixed salad optionally with a dressing of your choice
Mixed wild leafy greens with corn, cucumber, kidney beans, chickpea, beetroot, bell peppers, avocado optionally with a dressing of your choice
Crisp romaine lettuce with jalapeños, kidney beans, bacon, avocado slices, fresh cilantro, cheddar cheese and ranch dressing
Wild herb salad with cherry tomatoes, roasted pumpkin seeds an pine nuts, figs and au gratin rosemary goat cheese and honey mustard dressing
Wild teriyaki rice with cucumber, leeks, Avocado, red cabbage, carrots, soy sprouts, with spicy sriracha
Crisp romaine lettuce, croutons, Grana Padano parmesan cheese and cherry tomatoes with homemade Caesar dressing; optionally with
Seasonal leafy greens with cucumbers, onions, bell peppers and tomatoes served with Pimientos de Padrón peppers, grilled prawns and premium steak with balsamic vinaigrette
A layered carrot cake topped with icing
A classic red velvet sponge layered cake with icing
A delight of double chocolate layered cake
Perfect for birthdays and groups
Homemade chocolate brownie with nuts, caramel, nougat and vanilla ice cream
Warm apple crumble with vanilla ice cream
With raspberry sauce and vanilla ice cream
With lime cream, meringue topping and vanilla ice cream
Chocolate chip ice cream, cassis ice cream, strawberry ice cream, mango ice cream, chocolate sauce, raspberry sauce and mini marshmallows
Vanilla, chocolate and strawberry ice cream with whipped cream
Vanilla ice cream with marinated Amarena cherries, chocolate sauce with mini marshmallows, Oreo cookies and whipped cream
In Kräutern eingelegte grüne und schwarze Oliven und getrocknete Tomate
Gegrilltes Ciabatta mit Knoblauch-Aioli
gegrillt, mit Kräuterbutter
Crunchy Nachos mit: Guacamole, spicy Tomaten-Salsa und frischem Koriander
Crunchy Nachos mit: Cheddar-Käse überbacken, knusprigem Bacon und eingelegte Jalapeños
Crunchy Nachos mit: The ASH-Beef-Chili, eingelegte Jalapeños und Cheddar-Käse
Steakhouse Fries mit The-ASH-Beef-Chili und Käse
Jalapeño Chilis, gefüllt mit Cheddar-Käse, serviert mit Chipotle-Pepper-Mayonnaise und Limette
Unser Mini-Burger mit saftigem Premium-Rindfleisch-Patty, Brioche-Bun, Mayonnaise, Tomaten, Rucola und rauchig-süßer BBQ-Sauce
Gebratene grüne Paprikaschoten, serviert mit grobem Meersalz und Knoblauchbrot
Kleine gegrillte Spieße vom argentinischen Rind mit hausgemachter grüner Chimichurri-Sauce
Garnelen in Öl, gebraten mit Chili & Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot
Tartar vom argentinischen Rinderfilet mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und gegrilltem Ciabatta
Tartar vom Yellowfin-Thunfisch mit Avocadowürfeln, Kirschtomaten und Dill-Creme
Hauchdünne Scheiben vom Premium-Rind mit Rucola, Grana Padano, Aceto-Balsamico-Essig, Olivenöl und Pinienkernen
Kurz angebratenes Sashimi vom Yellowfin-Thunfisch mit geröstetem schwarz-weißem Sesam, serviert mit Wasabi-Mayonnaise und Wakame-Algen-Salat
Traditionelle argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Premium-Beef, Kräutern, Knoblauch, serviert mit hausgemachter Chimichurri-Sauce
Zwei Scheiben gegrilltes Ciabatta mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch
Knusprig frittiert, mit: pikanter Buffalo-Wild-Wing-Hot-Sauce; oder rauchig-süßer BBQ-Sauce; oder orientalisch-würziger Teriyaki-Sauce
Pimientos, argentinischer Beef-Pincho, marinierte Oliven, Gaucho-Beef-Empanadas mit hausgemachter Chimichurri-Sauce, gebackene Jalapeño-Poppers, gebuttertem Maiskolben, Tomatensalsa, Chicken Wings, Baked Prawns und Nachos
Klassische Zwiebelsuppe, mit überbackenem Ciabatta
Hausgemachte Tomatensuppe mit Creme Fraîche
Hausgemachtes Beef-Chili mit Sauerrahm, Guacamole, knusprigem Bacon und frischem Koriander
saftiges Lachsfilet, auf der Haut gegrillt, mit Spinat und Tomaten
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE; Gegrilltes Filet vom Thunfisch in schwarz-wei-ßem Sesam, an Spinat und grünem Spargel
2 halbe Hummer mit Limettenbutter-Sauce, Spinat und grünem Spargel
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE
EMPFOHLEN: MEDIUM
EMPFOHLEN: MEDIUM RARE
EMPFOHLEN: MEDIUM
Ca. 600g, bone-in
Ca. 800g, bone-in
Ca. 1000g, bone-in
Getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Emmen-taler-Käse, Spiegelei und Steakhouse-French-Fries
Gegrillter Hähnchenspieß mit Paprika, Zwiebeln, BBQ-Sauce und Steakhouse-French-Fries
Ca. 300g Hähnchenbrust vom Grill mit Sweet-Chili-Sauce und Baked Potato
Ca. 700g Rack, gebackene und karamellisierte Schweinerippchen nach unserem Hausrezept mit BBQ-Sauce
Gegrillter Rinderfilet-Spieß mit Paprika, Zwiebeln, Baked Potato und Pfeffersauce
Gegrilltes doppeltes Kotelett vom iberischen Schwein mit Zuckerschoten und Rosmarinkartoffeln
3 Rinderfilet-Medaillons, Kartoffelgratin, Portobello-Pilz und Trüffelsauce
Gegrilltes Karree vom neuseeländischen Weidelamm mit Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und gegrilltem mediterranem Gemüse
180g Rinderfilet mit halbem gegrilltem Hummer plus einer Side-Order nach Wahl
900g Racks Rinderrippchen mit hohem Fleischanteil, mariniert in hausgemachter BBQ-Sauce
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Eisbergsalat, Mayonnaise
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Cheddar-Käse, gegrillte Zwiebeln, The ASH-Sauce, eingelegte Gurken, Tomate, Eisbergsalat, Mayonnaise und Aioli
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, scharfe Habanero-Salsa nach unserem Hausrezept, Guacamole, frischer Koriander, Cheddar-Käse, eingelegte Jalapeños, Romana-Salat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, Eisbergsalat, Ketchup, Bacon, Emmentaler-Käse, Spiegelei, gegrillte Zwiebeln, eingelegte Gurken, Mustard
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, rauchig-süße BBQ-Sauce, Bacon, eingelegte Gurken, gegrillte Zwiebeln, Eisbergsalat, Chipotle-Pepper-Mayonnaise
Eine gegrillte Hähnchenbrust, The ASH-Sauce, frische Ananas, gegrillter grüner Spargel, Cheddar-Käse, Sweet-Chili-Mango-Sauce
Ein Lachsfilet vom Grill, Wasabi-Mayonnaise, Gartenkresse, gegrillter grüner Spargel, Rucola, Pesto Rosso, frischer Basilikum
2 saftige Premium-Beef-Patties, The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat
Gegrillter Portobello-Pilz, vegane Mayonnaise, Rucola, Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, gegrillte Zwiebeln, Ketchup
Gebackener Ziegenfrischkäse, Wildkräuter-Salat, Rucola, Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika, frische Feigen, leichte Feigen-Senf-Creme
100% pflanzlich basierter Burger mit The ASH-Sauce, Mustard, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat
Ganze Avocado mit Thunfisch, Tomate, Wakame-Algen, Wasabi-Sauce, auf Rucola
Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl
Gemischter Salat der Saison mit einem Dressing nach Wahl
Gemischter Wildkräutersalat mit Mais, Gurken, Kidney-Bohnen, Rote Bete, Kichererbsen, Paprika, Avocado mit einem Dressing nach Wahl
Knackiger Romana-Salat mit eingelegten Jalapeños, Bacon, Avocadoscheiben, frischem Koriander, Cheddar-Käse und Ranch-Dressing
Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, gerösteten Kürbis- und Pinienkernen, mit Feigen & Rosmarin überbackenem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette
Terriyaki Reis mit Gurke, Frühlingslauch, Avocado, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen mit Sriracha
Knackiger Romana-Salat, Croûtons, Grana Padano und Kirschtomaten mit Caesar-Dressing Auch wahlweise mit:
Gemischte Blattsalate der Saison mit Salatgurke, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Pimientos, gegrillten Prawns und Premium Beef in heller Balsamico-Vinaigrette
Mehrschichtiger Karottenkuchen, mit leckerer Creme verfeinert
Ein Klassiker der Südstaaten aus mehreren, saftigen Kuchenschichten und leckerer Creme
Ein Genuss aus geschichtetem Schokokuchen und Schokoladenschichten
perfekt für Geburtstage und Gruppen
(LAUWARM) Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Karamell, Nougat, Nüssen und Vanilleeis
Warmer Apfelstreusel mit Vanilleeis
Mit Himbeersauce und Vanilleeis
(Der Klassiker aus Florida) Mit Limettencreme, Baiserkruste und Vanilleeis
Cassis-, Erdbeer-, Mango-Sorbet, Schokoladen sauce, Himbeersauce, Amarenakirschen und Mini-Marshmallows on fire
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Sahne und Schokoladensauce
Vanilleeis mit eingelegten Amarena-Kirschen, Schokoladensauce mit Mini-Marshmallows, Oreo-Cookies und Schlagsahne
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