Miya

Frische Zutaten aus der reichen Natur von Okinawa werden reichlich verwendet und mit traditionellen japanischen Kochtechniken sorgfältig zubereitet. Die natürliche Umami der Zutaten wird maximal herausgeholt, und die Gerichte bieten die Möglichkeit, die Aromen der verschiedenen Jahreszeiten zu genießen. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.

Ein ruhiger Raum, der das Gefühl von japanischem Flair vermittelt, bietet den Besuchern angenehme Momente. In einer stillen Atmosphäre kann man entspannte Stunden verbringen, und es ist die ideale Umgebung für besondere Tage oder Mahlzeiten mit geliebten Menschen. Ein Ort, an dem man sich von Herzen entspannen kann.

In der Stadt Urasoe auf der Präfektur Okinawa bieten wir seit vielen Jahren japanische Küche an und sind als geliebte Institution bei den Einheimischen bekannt. Wir setzen weiterhin auf regionale Küche, die tief in der Gemeinschaft verwurzelt ist. Unsere Haltung, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig neue Herausforderungen anzunehmen, wird von vielen Menschen unterstützt. Es ist ein Ort, an dem Geschichte und Innovation koexistieren.