Fischerhaus Baru 109

Wir bieten Gerichte an, die mit frischen Meeresfrüchten zubereitet werden, die am selben Tag gefangen wurden, und die den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung bringen. Mit einer luxuriösen Auswahl an Tintenfisch, Austern und Schwarzmundgrundel können Sie die Gaben des Meeres in vollen Zügen genießen. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, sodass Sie die natürliche Süße und den Umami-Geschmack der Zutaten genießen können.

In der Nähe des Meeres gelegen, bietet die Atmosphäre die Wärme der Fischer. In einem heimeligen Raum können Sie frische Meeresfrüchte aus der Region genießen und angenehme Momente verbringen. Das Innere des Restaurants hat eine ruhige Atmosphäre und ist ideal für Mahlzeiten mit Freunden und Familie.

Am 3. Mai 2025 wurde in der Stadt Akita, Präfektur Akita, eröffnet. Durch die Bereitstellung von frischen Meeresfrüchten direkt vom Fischer wird eine neue lokale Esskultur geschaffen und den Besuchern die Gaben des Meeres nähergebracht. Es wird als ein Ort geschätzt, an dem die lokale Anziehungskraft durch Gerichte, die regionale Zutaten nutzen, neu entdeckt werden kann.