Oraku

Dies ist ein Gericht, das sich mit frischem Sashimi und gegrilltem Hähnchen rühmt. Besonders das Sashimi wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Augentuna und fettem Bonito zubereitet, dessen Umami sich im Mund entfaltet. Durch die Kombination mit lokalem edlen Sake wird der Geschmack der Gerichte noch verstärkt. Die Portionen sind großzügig und sorgen für ein hohes Maß an Zufriedenheit.

Das Innere des Restaurants hat eine ruhige Atmosphäre, die Geschichte ausstrahlt, mit Theken- und Tatami-Sitzplätzen, wo man entspannte Zeit verbringen kann. Es ist ein ruhiger Raum, der das geschäftige Treiben draußen vergessen lässt, und man kann angenehme Momente genießen. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen, die das Herz heilen.

Kurz nach dem Krieg gegründet, wird es seit über 80 Jahren von den Menschen in der Region geliebt. Mit Sushi und Yakitori im Mittelpunkt zieht der Geschmack und die Technik, die über eine lange Geschichte entwickelt wurden, viele Menschen an. Die Geschichte, die mit der lokalen Kultur gewachsen ist, berührt die Besucher tief.