Bistro La Bousche

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mit Speckstippe und Lauch

mit Sauce Rouille

mit Hausdressing und Croûtons

mit gebratenen Putenbruststreifen und gefüllter Kartoffeltasche

knackige Blattsalate, mariniert mit Orangenvinaigrette, dazu gebratene Kaninchenleber

gebraten mit Knoblauch und Kräutern an einer Limmettenmayonnaise auf marinierten Blattsalaten

mit Sauerrahm, Kräuteröl und Salatspitzen

zum Probieren, in Nussbutter gebraten

gratiniert, serviert im Schneckenpfännchen mit Kräuterbaguette

mit hausgeräuchertem Lachs, geflämmtem Ziegenkäse, mariniertem Gemüse, eingelegten Oliven und französischer Salami

unter Bärlauchkruste mit Zucchini - Tomatengemüse

mit herzhaftem Ziegenfrischkäse (vegetarisch)

mit grünen Bohnen, Tomaten, Schalotten und Knoblauch auf Kräuterbandnudeln

auf Ziegenfrischkäsespaghetti und getrockneten Tomaten

mit geröstetem Landbrot, in der Cocotte serviert

das französische Käsebrett Pfefferkäse, Tête de Moine, Rougette, Ziegenweichkäse, Edelpilzkäse und Obst

mit Feigensenf, Comte Rivoire AOC, Roquefort, Tête de Moine, Zillertaler Bio Bergkäse und Mimolette "jeune"

mit gehobeltem Biokäse

dazu Quinoareis - Gemüsesalat (laktose- und glutenfrei)

(180 g) mit Pfefferbutter und marinierten Blattsalaten vom Brasilianischen Jungbullen

(200 g) « Surf and Turf » mit Hummerschaum, Riesengarnele und Flusskrebs

mit Knoblauchöl und Rosmarin mariniert, auf französischem Ratatouillegemüse

mit herzhaften Bohnenbündchen15 und Kartoffel - Lauchgratin

gedünstet, an Orangen - Honigmöhren zu Balsamico - Schaumsauce

gebraten, mit geschmorten Tomaten und Blattsalate

gebraten, auf Spaghetti mit Garnelen im Meerrettichrahm

gebratene Filets von Edelfischen zu Garnelenrahm und kleinem Salat

mit provenzalischem Gemüse und Minikartoffeln

mit Waldbeerenragout und Vanilleeiscrème

mit Orangensalat