Bistro La Boucher
Bistro La Bousche / Bistro La bouchée
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Cozy French Bistro in the City Center
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mit Speckstippe und Lauch
mit Sauce Rouille
mit Hausdressing und Croûtons
mit gebratenen Putenbruststreifen und gefüllter Kartoffeltasche
knackige Blattsalate, mariniert mit Orangenvinaigrette, dazu gebratene Kaninchenleber
gebraten mit Knoblauch und Kräutern an einer Limmettenmayonnaise auf marinierten Blattsalaten
mit Sauerrahm, Kräuteröl und Salatspitzen
zum Probieren, in Nussbutter gebraten
gratiniert, serviert im Schneckenpfännchen mit Kräuterbaguette
mit hausgeräuchertem Lachs, geflämmtem Ziegenkäse, mariniertem Gemüse, eingelegten Oliven und französischer Salami
unter Bärlauchkruste mit Zucchini - Tomatengemüse
mit herzhaftem Ziegenfrischkäse (vegetarisch)
mit grünen Bohnen, Tomaten, Schalotten und Knoblauch auf Kräuterbandnudeln
auf Ziegenfrischkäsespaghetti und getrockneten Tomaten
mit geröstetem Landbrot, in der Cocotte serviert
das französische Käsebrett Pfefferkäse, Tête de Moine, Rougette, Ziegenweichkäse, Edelpilzkäse und Obst
mit Feigensenf, Comte Rivoire AOC, Roquefort, Tête de Moine, Zillertaler Bio Bergkäse und Mimolette "jeune"
mit gehobeltem Biokäse
dazu Quinoareis - Gemüsesalat (laktose- und glutenfrei)
(180 g) mit Pfefferbutter und marinierten Blattsalaten vom Brasilianischen Jungbullen
(200 g) « Surf and Turf » mit Hummerschaum, Riesengarnele und Flusskrebs
mit Knoblauchöl und Rosmarin mariniert, auf französischem Ratatouillegemüse
mit herzhaften Bohnenbündchen15 und Kartoffel - Lauchgratin
gedünstet, an Orangen - Honigmöhren zu Balsamico - Schaumsauce
gebraten, mit geschmorten Tomaten und Blattsalate
gebraten, auf Spaghetti mit Garnelen im Meerrettichrahm
gebratene Filets von Edelfischen zu Garnelenrahm und kleinem Salat
mit provenzalischem Gemüse und Minikartoffeln
mit Waldbeerenragout und Vanilleeiscrème
mit Orangensalat
2 Buttercroissants, Butter, Konfitüre, Nutella
1 Croissant, 1 Baguette, Butter, 1 gekochtes Ei, Camembert, hausgeräucherter Lachs, Salami, geräucherte Pute, Nutella, Konfitüre, 1 Glas Granini - Saft 0,2 l nach Wahl
Joghurt mit Vollkornmüsli, Käsevariation zu Gurke und Tomate, 1 Vollkornbaguette, Butter oder Becel, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Granini - Saft 0,2 l nach Wahl
zu Baguette und Butter
im Glas zu Baguette und Butter
zu Baguette und Butter naturell
vollendet mit Tomate,Champignons, Paprika, Zwiebel, Käse, Kräutern, Schinken, Speck sowie geräucherte Putenbrust oder geräucherter Lachs, Krabben sowie Würstchen
mit Schinken / Salami / ger. Putenbrust / Käse oder Tunfisch
