Tai Gen

Wir sind stolz auf unsere Gerichte, die die Gaben von Meer und Bergen von Tsushima nutzen. Besonders die Aal und die Acoja-Muschel sind exquisit und werden als Sashimi oder gegrillt serviert. Sie können eine Vielzahl von Menüs genießen, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden, wobei jedes Gericht darauf abzielt, den Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Es gibt auch viele Optionen für diejenigen, die Fisch nicht mögen, wie gegrilltes Hähnchen und Ramen.

Diese Izakaya befindet sich in der Stadt Kugenuma auf Tsushima und wird seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt. Mit Gerichten, die frische lokale Zutaten nutzen, zieht sie weiterhin viele Menschen an. Sie spielt eine Rolle dabei, die Anziehungskraft von Tsushima zu vermitteln, während sie die lokale Kultur und die Zutaten schätzt.