Uchiwarabe

Uchiwarabe ist ein Spezialitätenrestaurant für Silberlachs, das versteckt in einem Wohngebiet nahe dem Bahnhof Kitachienju liegt. Das Innere des renovierten alten Hauses strahlt eine moderne japanische Atmosphäre aus und bietet die Möglichkeit, entspannte Stunden zu verbringen. Die vom Inhaber mit viel Liebe zubereiteten Lachsspezialitäten zeichnen sich durch eine vielfältige Speisekarte aus, die frische Zutaten nutzt. Besonders die Sashimi und gegrillten Fische, die man zusammen mit warmem Sake genießen kann, sind ein Genuss.