Edomae Satoru

Wir bieten Sushi an, das mit frischen Zutaten zubereitet und mit traditionellen Edo-Zeit-Techniken sorgfältig vollendet wird. Die Handwerkskunst, die den Geschmack der Zutaten maximiert, strahlt und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen. Sie können die Aromen der vier Jahreszeiten genießen, und auch Feinschmecker werden mit dem Angebot zufrieden sein.

Es wurde am 1. November 2016 in der Stadt Komono, Präfektur Mie, eröffnet. Obwohl es neu ist, legen wir großen Wert auf die traditionellen Techniken des Edomae-Sushi und streben danach, ein Restaurant zu sein, das von den Menschen in der Region geliebt wird. Seit der Eröffnung wird es von den Einheimischen unterstützt und wächst weiter als ein Ort, an dem es bei jedem Besuch neue Entdeckungen gibt.