Restaurant Italy 1901

Tarte mit Aubergine und Rosmarin

mit Gurke und Avocado

Carpaccio mit Foi Gras und Waldpilzen

Tatar mit schwarzem Trüffel und Haselnüssen

sanft pochiert mit grünem Spargel und Parmesan

kurz gebraten, mit Trauben und Pastinaken

mit Frühlingszwiebeln, Rhabarber und jungem Knoblauch

Confit, mit Aprikosen, Speck und Rucola

geschmort mit Joghurt, Vadouvan und Palmkohl

pochiert, mit Sommerkürbis und Paprika

geschmort, mit Haselnüssen, Blumenkohl und schwarzem Trüffel

gebraten, mit Tomaten und Artischocken

Cheescake mit Vollkornstreuseln und Zitrone

Sorbet und Eis mit Mascarpone und Pistazien

mit Maronen und Ahornsirup

kleine Auswahl mit Früchtebrot und Senf

mit Kartoffel Gurken Salat

mit gebratenen Artischocken und Parmesan

Gebraten, mit Kräuter Graupen Risotto und Curry

mit Zucchini-Oliven Gemüse, cremiger Polenta und Zitronen

geräuchert, mit Gurke und Avocado

sanft Pochiert mit grünem Spargel und Parmesan

Geschmort, mit Haselnüssen, Blumenkohl und schwarzem Trüffel

Cheescake mit Vollkornstreuseln und Zitrone

mit Kartoffel Gurken Salat

mit gebratenen Artischocken und Parmesan

Gebraten, mit Kräuter Graupen Risotto und Curry

mit Zucchini-Oliven Gemüse, cremiger Polenta und Zitronen

geräuchert, mit Gurke und Avocado

sanft Pochiert mit grünem Spargel und Parmesan

Geschmort, mit Haselnüssen, Blumenkohl und schwarzem Trüffel

Cheescake mit Vollkornstreuseln und Zitrone

mit Kartoffel Gurken Salat

mit gebratenen Artischocken und Parmesan

Gebraten, mit Kräuter Graupen Risotto und Curry

mit Zucchini-Oliven Gemüse, cremiger Polenta und Zitronen

geräuchert, mit Gurke und Avocado

sanft Pochiert mit grünem Spargel und Parmesan

Geschmort, mit Haselnüssen, Blumenkohl und schwarzem Trüffel

Cheescake mit Vollkornstreuseln und Zitrone

In Butter mit Fleur de Sel

Rohkost mit Schnittlauchcreme

Variation auf Brot mit Basilikum

mit Speck, schwarzem Trüffel und Sellerie

hausgemacht, frittiert mit Chilli Limetten Joghurt

mit Frühlingszwiebeln und Drillinge

mit Weintrauben und Pecorino

mit Süßkartoffel und Salbei

4 Sorten mit unserem Früchtebrot

gemischte Variation aus der Region

mit Kartoffel Gurken Salat

mit gebratenen Artischocken und Parmesan

Gebraten, mit Kräuter Graupen Risotto und Curry

mit Zucchini-Oliven Gemüse, cremiger Polenta und Zitronen

geräuchert, mit Gurke und Avocado

sanft Pochiert mit grünem Spargel und Parmesan

Geschmort, mit Haselnüssen, Blumenkohl und schwarzem Trüffel

Cheescake mit Vollkornstreuseln und Zitrone

In Butter mit Fleur de Sel

Rohkost mit Schnittlauchcreme

Variation auf Brot mit Basilikum

mit Speck, schwarzem Trüffel und Sellerie

hausgemacht, frittiert mit Chilli Limetten Joghurt

mit Frühlingszwiebeln und Drillinge

mit Weintrauben und Pecorino

mit Süßkartoffel und Salbei

4 Sorten mit unserem Früchtebrot

gemischte Variation aus der Region

In Butter mit Fleur de Sel

Rohkost mit Schnittlauchcreme

Variation auf Brot mit Basilikum

mit Speck, schwarzem Trüffel und Sellerie

hausgemacht, frittiert mit Chilli Limetten Joghurt

mit Frühlingszwiebeln und Drillinge

mit Weintrauben und Pecorino

mit Süßkartoffel und Salbei

4 Sorten mit unserem Früchtebrot

gemischte Variation aus der Region