La Pose Ribanese

Purée de pois chiches crème de sésame.

Caviar d'aubergines, crème de sésame, citron et d’huile d'olive

2 boulettes aux fèves, pois chiches et coriandre.

2 feuilletés aux épinards

2 boulettes à la viande et au boulgour.

2 feuilletés au fromage.

2 feuilletés à la viande hachée.

Iceberg, tomates cerises, concombre, poivrons, radis, chips de pain pita, vinaigrette grenade et menthe fraîche.

Iceberg, aubergine grillée, féta, tomates cerises, oignons, poivrons et vinaigrette au thym.

Iceberg, 3 falafels, tomates cerises, concombre, radis, oignons, vinaigrette soja sésame et coriandre fraîche.

Chawarma poulet, iceberg, tomates cerises, maïs, oignons, chips de pain pita, copeaux de parmesan sauce césar.

3 Falafels servies avec du hommos, mouttabal d’aubergines, et salade de crudités

hommos, moutabbal d'aubergines, taboulé, 2 feuilles de vigne , moussaka et 2 beignets végétariens. (falafel et épinard)

Émincé de poulet rôti à la broche, ultra tendre, accompagné de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Accompagnées de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Avec hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème de sésame

Au persil et aux oignons, avec hommos, taboulé pommes de terre

Flambées au citron, avec hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Hommos, mouttaba d’aubergines, moussaka, taboulé, falafel, safiha, ailes de poulet et saucisses de boeuf libanaises

Hommos, mouttabbal d'aubergines, moussaka, taboulé, 2 beignets, ailerons de poulet et saucisses de bœuf libanaises

Poulet épicé aux olives, taboulé, hommos, pommes de terre sautées et crème d'ail.

Saucisses au bœuf épicé, flambées au citron, accompagnées de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d'ail

Noix de cajou, pignons de pin, nammoura, amandes.

Une crème de lait à la fleur d'oranger, saupoudrée de pistache.

Gâteau de semoule aux amandes parfumé à la fleur d'oranger.

Tendre, sucré, parfumé et poudré de sucre glace.

Si fondant et si parfumé... à la fleur d'oranger.

Cheveux d'anges croustillants et crème de lait, Sirop sucré parfumé à la fleur d'oranger

Parfum au choix : sorbet mangue, sorbet fraise, sorbet fleur d'oranger, pistache, chocolat, vanille, Achta ( Spécialité Libanaise ) Nos sorbet sont VEGAN

Yaourt salé à boire

Taille unique 75cl

Purée de pois chiches & crème de sésame.

Caviar d'aubergines, crème de sésame, citron et d’huile d'olive

2 boulettes aux fèves, pois chiches et coriandre.

2 feuilletés aux épinards

2 boulettes à la viande et au boulgour.

2 feuilletés au fromage.

2 feuilletés à la viande hachée.

Iceberg, tomates cerises, concombre, poivrons, radis, chips de pain pita, vinaigrette grenade et menthe fraîche.

Iceberg, aubergine grillée, féta, tomates cerises, oignons, poivrons et vinaigrette au thym.

Iceberg, 3 falafels, tomates cerises, concombre, radis, oignons, vinaigrette soja sésame et coriandre fraîche.

Chawarma poulet, iceberg, tomates cerises, maïs, oignons, chips de pain pita, copeaux de parmesan & sauce césar.

3 Falafels servies avec du hommos, mouttabal d’aubergines, et salade de crudités

hommos, moutabbal d'aubergines, taboulé, 2 feuilles de vigne , moussaka et 2 beignets végétariens. (falafel et épinard)

Émincé de poulet rôti à la broche, ultra tendre, accompagné de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Accompagnées de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Avec hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème de sésame

Au persil et aux oignons, avec hommos, taboulé & pommes de terre

Flambées au citron, avec hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d’ail

Hommos, mouttaba d’aubergines, moussaka, taboulé, falafel, safiha, ailes de poulet et saucisses de boeuf libanaises

Hommos, mouttabbal d'aubergines, moussaka, taboulé, 2 beignets, ailerons de poulet et saucisses de bœuf libanaises

Poulet épicé aux olives, taboulé, hommos, pommes de terre sautées et crème d'ail.

Saucisses au bœuf épicé, flambées au citron, accompagnées de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d'ail

Noix de cajou, pignons de pin, nammoura, amandes.

Une crème de lait à la fleur d'oranger, saupoudrée de pistache.

Gâteau de semoule aux amandes parfumé à la fleur d'oranger.

Tendre, sucré, parfumé et poudré de sucre glace.

Si fondant et si parfumé... à la fleur d'oranger.

Cheveux d'anges croustillants et crème de lait, Sirop sucré parfumé à la fleur d'oranger

Parfum au choix : sorbet mangue, sorbet fraise, sorbet fleur d'oranger, pistache, chocolat, vanille, Achta ( Spécialité Libanaise ) Nos sorbet sont VEGAN

Yaourt salé à boire

Taille unique 75cl