Gyujō Shiraiši

牛匠しらいし ist ein Wagyu-Spezialitätenrestaurant, das sich auf die gesamte Rinderhälfte des Markenrindes Kazusa Wagyu aus der Präfektur Chiba spezialisiert hat. Hier können Sie die seltenen Teile des Rindes sowohl gegrillt über offenem Feuer als auch in Shabu-Shabu genießen. In einem ruhigen Ambiente, das aus einem umgebauten Lagerhaus eines Großhändlers besteht, können Sie den exquisiten Geschmack des sorgfältig ausgewählten Wagyu erleben. Darüber hinaus bietet das Restaurant eine vielfältige Speisekarte, die nicht nur auf Fleisch basiert, sondern auch frische, lokale Zutaten aus der Region Kisarazu nutzt. Besonders das zarte und leicht fettige Kazusa Wagyu ist so köstlich, dass man es immer wieder genießen möchte.