Bar & Kitchen SoL

Wir sind stolz auf unsere Paella, die reichlich frische Meeresfrüchte enthält, und unseren cremigen baskischen Käsekuchen. Besonders der Käsekuchen wird mit spanischem Blauschimmelkäse und Frischkäse zubereitet, wobei die Außenseite knusprig und die Innenseite cremig ist. Diese Gerichte bringen den Umami-Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung.

Das Innere des Restaurants ist ein warmer Raum, der das Gefühl von Spanien vermittelt. Nebenan befindet sich ein Flamenco-Kurs, in dem man die authentische spanische Kultur genießen kann. In einer ruhigen Atmosphäre kann man entspannte Stunden verbringen. Es bietet den Besuchern eine angenehme Zeit.

Am 23. Juni 2016 wurde es in der Stadt Yame, Präfektur Fukuoka, eröffnet. Es hat sich als ein beliebtes Restaurant, das sich auf spanische Küche spezialisiert hat, weiterentwickelt und wird von den Einheimischen geschätzt. Es verbindet sich mit der regionalen Kultur und strahlt seinen eigenen Charme aus. Seit der Eröffnung begeistert es viele Menschen mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen.