Kamayoshi

Es gibt 9 Arten von Kamameshi, darunter Huhn, Gemischtes, Meeresfrüchte wie Austern und Dorade sowie Fleischgerichte wie Schweinebauch und Steak. Zu den einzelnen Kamameshi-Gerichten werden eingelegtes Gemüse und Miso-Suppe serviert, und es gibt ein umfangreiches Menü mit Sets, Unagi über Reis und Soba. Jedes Gericht ist so gestaltet, dass es den Umami-Geschmack der Zutaten hervorhebt.

Das Innere des Restaurants hat eine ruhige Atmosphäre, mit Tischplätzen und Sitzgelegenheiten im Horigotatsu-Stil. Es ist ein Stil, bei dem man die Schuhe auszieht, und es bietet einen Raum, in dem man entspannte Zeiten verbringen kann, was den Besuchern Ruhe bietet. Die Inneneinrichtung, die den japanischen Stil widerspiegelt, schafft angenehme Momente.

Am 29. Mai 2014 wurde es in der Stadt Yaita, Präfektur Tochigi, eröffnet. Es ist ein japanisches Restaurant, das in der Region verwurzelt ist und von den Einheimischen geliebt wird. Seit der Eröffnung hat es mit einem umfangreichen Menü und herzlichem Service viele Unterstützer gewonnen.