Sasaki Wein

Tagsüber bieten wir die einzige in Japan offiziell anerkannte echte Bolognese an. Abends werden Quiches und Desserts serviert, die perfekt zu Wein passen, sodass Sie die exquisite Kombination genießen können. Eine umfangreiche Weinauswahl hebt den Geschmack der Gerichte hervor und fasziniert die Besucher.

In einem ruhigen Raum mit nur einer Theke können Sie Wein in vollen Zügen genießen. Es ist ein beliebter Rückzugsort für Weinliebhaberinnen, der auch für Alleinreisende leicht zugänglich ist. Die ruhige Atmosphäre, die sich nach dem Treppensteigen entfaltet, schafft besondere Momente, die den Alltag vergessen lassen.

Am 3. Juni 2025 eröffnet in Minami-Urawa. Als neue Form einer Weinbar bieten wir ein Modell mit Festpreisen, das es ermöglicht, eine Vielzahl von Weinen zu genießen, und bieten Weinliebhabern ein neues Erlebnis. Als Bereicherung der regionalen Weinkultur wird eine spannende Entwicklung erwartet.

Sasaki, der über die Qualifikation eines Sommelier-Exzellenz verfügt, betreibt das Restaurant. Er nutzt sein Wissen über Wein, um den Gästen die besten Weinempfehlungen zu geben und ein wunderbares Weinerlebnis zu bieten. Seine fachkundige Beratung macht die Weinauswahl für die Besucher noch angenehmer.