Saikou

Die Gerichte, die reichlich mit Zutaten aus der Präfektur Kagoshima zubereitet werden, zeichnen sich durch frisches Gemüse aus, das in unserem eigenen Garten geerntet wird. Handgemachter Tofu, frischer Sashimi von Ganko-Hühnchen und über Holzkohle gegrilltes schwarzes Wagyu-Rindfleisch sind einige der Gerichte, die den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung bringen.

Das Innere des Restaurants hat eine warme Atmosphäre und heißt die Besucher herzlich willkommen. Die Aufmerksamkeit des Personals ist bemerkenswert, und man kann eine herzliche Zeit mit köstlichem Essen verbringen. Bei der Verabschiedung gibt es auch kleine Geschenke, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.

Wir bieten Gerichte an, die die Zutaten aus Kagoshima nutzen, und legen großen Wert auf die lokale Esskultur. Wir setzen uns dafür ein, die lokalen Besonderheiten zu vermitteln, sei es durch die Ernte von Gemüse aus unserem eigenen Bauernhof oder durch die Auswahl von sorgfältig ausgewähltem Satsuma-Shochu aus lokalen Brennereien. Seit der Eröffnung ist unser Restaurant bei den Einheimischen sehr beliebt.