Uo-Masa Shibuya Filiale
魚真 渋谷店 / Uoshin Shibuya
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Speisekarte
Sollten Gäste dabei sein, die keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- und Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. ・2 saisonale Vorspeisen ・Salat aus knusprigen Kartoffeln und Kohl ・6-teilige Sashimi-Platte mit saisonalen Sorten ・Gebratener Fisch, geschmorte Gerichte, frittierte Speisen, Reis mit Shirasu, Miso-Suppe mit Aonori ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label), Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zero-Ichi) Highball (Kaku) Cola-Highball Ingwer-Highball Frischer Zitronen-Sauer Shikuwasa-Sauer Midori-Soda Verschiedene Shochu-Varianten mit Tee (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (Weiß, Rot), gekühlter Sake (Koshi no Kagetora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke *Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
Sollten einige Gäste keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- oder Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. Je nach Wetterlage und Verfügbarkeit der Zutaten kann es zu Änderungen im Menü kommen. ・3 saisonale Vorspeisen ・Salat aus frisch gekochten Shirasu und Iwa-Nori ・Krabben der Saison ・Sashimi-Platte mit 7 Sorten ・Gebratener Fisch der Saison ・Geschmorter Fisch der Saison ・Frittierte Speisen der Saison ・Suppe ・Berühmtes Nokke-Sushi ・Hōjicha-Eis ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label) Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zeroichi), Highball (Kaku), Cola-Highball, Ingwer-Highball, frischer Zitronen-Sauer, Shikuwasa-Sauer, Midori-Soda, verschiedene Teemischungen, Shochu (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (weiß, rot), gekühlter Sake (Koshino Kagetora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke *Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
Sollten einige Gäste keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- oder Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. Je nach Wetterlage und Verfügbarkeit der Zutaten kann sich der Menüinhalt ändern. ・3 saisonale Vorspeisen・Salat aus frisch gekochten Shirasu-Fischchen und Iwa-Nori-Algen・Krabben der Saison (Haarkrabbe, Zuwai-Krabbe, Taraba-Krabbe usw.)・Gedämpfte Abalone・Exklusiv!! Mit frischem Seeigel! 7-teilige Sashimi-Platte・Exklusiv!! Gebratener Fisch der Saison・Gekochter Fisch der Saison・Tempura der Saison・Suppe・Drei Nigiri der Saison・Hōjicha-Eis ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label), Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zero-Ichi), Highball (Kaku), Cola-Highball, Ingwer-Highball, frischer Zitronen-Sauer, Shikuwasa-Sauer, Midori-Gin-Soda, verschiedene Tee-Mixgetränke, Shochu (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (Weiß, Rot), gekühlter Sake (Koshi no Ketora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke. Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
One from Hokkaido
Limited Quantity
From Sanriku! Hot and steamy!! One serving
Comforting.
A classic finish!! *Topped with plenty of negitoro, crab, salmon roe, and fresh sea urchin on top of a kappa roll!! One serving.
How about having one together? One bowl
Everyone's favorite: yellowtail, swordfish, marinated mackerel, ribbonfish, flounder fin, surf clam, etc...
If you have any dislikes, please feel free to let us know!!
One piece from Choshi
Gain 1 piece
1 piece
Natural!! 1 piece
1 piece
・Tekka…580 yen・Namida…380 yen・Negitoro…580 yen・Tekkyu…680 yen・Kappa…300 yen・Ume Shiso…380 yen・Ume Q…380 yen・Ikura…680 yen・Kanpyo…300 yen・Natto…380 yen・Tamakan (Egg and Kanpyo)…380 yen・Torotaku…680 yen
Chef's choice. Available for two servings or more! One serving.
Assorted with ponzu sauce *Limited quantity!!
Morning boiled!! Already shelled!! ・Hairy crab (1 piece)…1,980 yen ・Snow crab (1 piece)…1,980 yen ・Female snow crab (1 piece)…1,280 yen ・Comparison tasting!! (1 piece)…3,980 yen
First come, first served from Ōfunato!! 1 piece
From Amakusa!! One each for sashimi and salt-grilled
From Shimonoseki!! Thinly sliced / Ponzu sauce
From Sanriku!! Everyone loves them! Huge!! 2 pieces
Homemade marinated large slice!!
Superb!! Grilled with salt or simmered
A high-class fish from the north! Grilled with salt or simmered, it's a must!!
Simmered or Fried
Fatty!! Salt-grilled
Bargain Yam Kabuto
Two Kamameshi
Horse mackerel with plum
One serving
Soy Sauce Grilled / Tempura / Ponzu Sauce
Warm!!
With tartar sauce
Shirayaki / Tempura each
Negima 1 skewer
Grilled with liver soy sauce / Fried with pepper
Males only for a limited time!! 2 pieces
Large shrimp, eel, and two servings of swordfish
1 piece
Green Onion Miso Dengaku
Warm!! Serves 2
Buri, eggplant, and tofu for two servings
Adults will be delighted...
Topped sushi with negitoro, crab, fresh sea urchin, and salmon roe on top of kappa maki
Lightly. Homemade Thai miso / wasabi / aonori / plum each
Comforting.
Sweet with blueberry sauce and vanilla ice cream.
Japanese-style dressing
Sesame Shiso Dressing
Yam Fried Potatoes
2 pieces
Originated from the Shibuya store
Topped with raw egg
Specialty!! Negitoro, Crab, Sea Urchin, Salmon Roe *Ingredients may change.
Sollten Gäste dabei sein, die keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- und Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. ・2 saisonale Vorspeisen ・Salat aus knusprigen Kartoffeln und Kohl ・6-teilige Sashimi-Platte mit saisonalen Sorten ・Gebratener Fisch, geschmorte Gerichte, frittierte Speisen, Reis mit Shirasu, Miso-Suppe mit Aonori ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label), Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zero-Ichi) Highball (Kaku) Cola-Highball Ingwer-Highball Frischer Zitronen-Sauer Shikuwasa-Sauer Midori-Soda Verschiedene Shochu-Varianten mit Tee (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (Weiß, Rot), gekühlter Sake (Koshi no Kagetora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke *Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
Sollten einige Gäste keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- oder Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. Je nach Wetterlage und Verfügbarkeit der Zutaten kann es zu Änderungen im Menü kommen. ・3 saisonale Vorspeisen ・Salat aus frisch gekochten Shirasu und Iwa-Nori ・Krabben der Saison ・Sashimi-Platte mit 7 Sorten ・Gebratener Fisch der Saison ・Geschmorter Fisch der Saison ・Frittierte Speisen der Saison ・Suppe ・Berühmtes Nokke-Sushi ・Hōjicha-Eis ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label) Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zeroichi), Highball (Kaku), Cola-Highball, Ingwer-Highball, frischer Zitronen-Sauer, Shikuwasa-Sauer, Midori-Soda, verschiedene Teemischungen, Shochu (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (weiß, rot), gekühlter Sake (Koshino Kagetora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke *Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
Sollten einige Gäste keinen Fisch mögen, gehen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten gerne auf Fleisch- oder Gemüsegerichte ein. Bitte sprechen Sie uns an. Je nach Wetterlage und Verfügbarkeit der Zutaten kann sich der Menüinhalt ändern. ・3 saisonale Vorspeisen・Salat aus frisch gekochten Shirasu-Fischchen und Iwa-Nori-Algen・Krabben der Saison (Haarkrabbe, Zuwai-Krabbe, Taraba-Krabbe usw.)・Gedämpfte Abalone・Exklusiv!! Mit frischem Seeigel! 7-teilige Sashimi-Platte・Exklusiv!! Gebratener Fisch der Saison・Gekochter Fisch der Saison・Tempura der Saison・Suppe・Drei Nigiri der Saison・Hōjicha-Eis ~All-you-can-drink-Angebot~ Fassbier (Sapporo Black Label), Flaschenbier (Sapporo Akaboshi), alkoholfreies Bier (Kirin Zero-Ichi), Highball (Kaku), Cola-Highball, Ingwer-Highball, frischer Zitronen-Sauer, Shikuwasa-Sauer, Midori-Gin-Soda, verschiedene Tee-Mixgetränke, Shochu (Gerste, Süßkartoffel) Umeshu, Aprikosenschnaps, Wein (Weiß, Rot), gekühlter Sake (Koshi no Ketora, Kaga Tobi), heißer Sake (Ōyama no Daichi), verschiedene alkoholfreie Getränke. Letzte Bestellung 30 Minuten vor Schließung.
A classic finale!! *Topped with plenty of negitoro, crab, salmon roe, and fresh sea urchin on top of a kappa roll!! One serving.
How about having one together? One bowl
Chef's choice. Available for two servings or more! One serving.
On top of a cucumber roll, there is negitoro, crab, fresh sea urchin, and salmon roe.
Comforting.
