Linkou-Waldstil-Soufflé, eine fluffige Wolke schmilzt im Mund
Das Tianshizhu liegt in Nr. 78, Abschnitt 1, Kulturstraße 2, Bezirk Linkou, Neu-Taipeh-Stadt, direkt gegenüber dem Mitsui Outlet. Es ist ein italienisches Café-Restaurant, das für seine handgemachten Soufflé-dicken Pfannkuchen bekannt ist. Das charakteristische Soufflé wird mit eigens ausgewähltem Weizenmehl der hundertjährigen japanischen Marke für Nagasaki-Kuchen aus Kobe und mit Goldblatt aus Kanazawa zubereitet und frisch auf Bestellung hergestellt. Im herzhaften Bereich sind Pasta, Risotto und Eintöpfe gleichermaßen sehr zu empfehlen. Der zweistöckige, waldähnliche Raum ist üppig begrünt und tierfreundlich, ideal für Zusammenkünfte, Nachmittagskaffee oder Familienessen.
